{"ok":true,"data":{"episode_id":437,"episode_title":"2025 - 04 - 22 Clorofila & Company","program_title":"CLOROFILA & COMPANY","program_slug":"clorofila-company","status":"completed","language":"es","text":"Papaca, imperebaca, pavo y ativa\n\nMamak empe\n\nen la localidad de Pozoamargo, en la provincia de Cuenca, España.\n\nSpain.\n\nY, hola.\n\nBueno, ya\n\nestamos...\n\nHola.\n\nHola.\n\nNo, no,\n\nno, hoy estamos bien.\n\nMuy bien, muy bien.\n\nQué\n\nalegría.\n\nHoy tenemos más suerte.\n\nEstamos en el programa de Clorofil & Company,\n\nel programa multicultural del reino verde en femenino.\n\nque dirige, asesora, coordina J. L. Padilla & Company, la esencia de este programa\n\ny realiza y presenta las clorofilas.\n\nCarolina es una servidora desde Málaga.\n\nY una servidora Ascensión.\n\nY tenemos cuchicheos, cuchicheos de planta que ya hemos hecho uno\n\ny decíamos el día pasado, porque hay personas que dicen que\n\nno consideran a las plantas seres vivos que sienten.\n\nY bueno, pues comentábamos que porque la neurobiología vegetal está abriendo muchos puntos que se ignoraban, por lo menos que no se tenían científicamente.\n\nY decíamos el día pasado que las plantas no tienen ojos, pero tienen la misma proteína fotorreceptora por toda la planta que tienen los humanos.\n\nY en la parte posterior de la retina lo tenemos los humanos.\n\nY ellas lo tienen por toda la planta.\n\nY efectivamente no tienen corazón y no tienen cerebro, pero eso es vital para el ser humano, para los animales.\n\npero toda la planta actúa como un cerebro, traduciendo la información en señales eléctricas y químicas en sus células,\n\nidénticas a las utilizadas por nuestras propias neuronas.\n\nUna planta puede no tener cerebro, pero actúa como un cerebro, toda ella.\n\nLas plantas han desarrollado en su larga evolución, recordemos que existen desde hace miles de millones de años, no como el ser humano.\n\nY bueno, pues han dado soluciones increíblemente originales para sobrevivir de las que tenemos que aprender.\n\nY entonces, bueno, pues en esos cuchicheos vamos a ir compartiéndolos y continuará.\n\nY bueno, Carolina.\n\nY ahora pues tenemos un audio de Rosalía, que es el pequeño resumen del lema orante.\n\nLa llamada orante nos proclama la bondad, la misericordia, la inocencia, el cuido.\n\nEn nuestra naturaleza de yo no soy de mí, soy misterio creador, expresión misteriosa.\n\nY puedo apercibirme en base a los detalles de las casualidades, de las suertes, de los imprevistos, de los inesperados.\n\nY puedo apercibirme de ello en base a mis sentires, a mis emociones, a mis amores.\n\nAvisémonos de nuestras virtudes.\n\nSí, proclamemos nuestras habilidades, no por vanidad ni soberbia ni importancia personal, sino como muestras de servicio.\n\nActuar sin reserva.\n\nY cuando así se hace, siempre aparece lo necesario.\n\nPues muchas gracias, Rosalía, por tu breve resumen, porque siempre le dedicamos un poquito de tiempo, pero el lema orante es muchísimo más amplio.\n\nPues lo dicho, muchas gracias, Rosalía.\n\nY bueno, pues vamos a ir con el vídeo número uno, por favor, que es Instantes amorosos.\n\nY aquí tenemos un paseo con Mara Montañana por su jardín huerto en Valencia.\n\nY que ya está, bueno, pero ha caído mucha agua, pero tiene algunos frutales, nos parece un ciruelo, y plantas en flor.\n\ny bueno, ella siempre tiene el jardín huerto, porque siempre tiene algunas cositas de huerto,\n\ny sus violetas, que son muy abundantes, las calas, infinidad de plantas y flores que las disfruta y que las trabaja mucho.\n\nel níspero con sus níspero ya, la serotonia, que es la plantita que tiene las hojitas en forma de corazón,\n\nla dimofoteca y calanchoe de jardín, más calanchoe de jardín de otro color,\n\nHay almendritos en flor que tuvo, porque ya pasó, pero nos mandó estas fotos ya hace días.\n\nY este enojo que está tremendo.\n\nY lechuga.\n\nY las clivias.\n\nSiempre tiene, como decimos, plantas en flor.\n\nHay momentos en que está mucho más.\n\nEste es un árbol de jade, el flor.\n\nY este es el rey de la casa.\n\nBueno, uno de los reyes, porque hay varios,\n\npero vemos que este está ahí posicionado.\n\nY César Suárez, desde Buenos Aires,\n\nnos manda también flores.\n\nPlantas y flores de la puerta de su casa.\n\nY siempre que también.\n\nTambién es una persona que ama las flores y las plantas.\n\ny tiene dentro y fuera y siempre tiene sus plantas que nos comparte.\n\nY esta es una belleza.\n\nY bueno, pues es un amor.\n\nY Brigitte Carballo por el Bierzo nos va a llevar de paseo.\n\nAquí que todavía hay nieve y mucha agua.\n\nHay agua por todas partes allí.\n\nY, por lo tanto, pues mucho musgo.\n\nY hay hongos.\n\nEsto es un hongo.\n\nUna belleza, ¿no?\n\nPorque además ha salido en el tronco.\n\nY estos, que también se consumen,\n\ny florecitas de por aquí y de por allí,\n\nvioletas silvestres,\n\nY plantitas y florecitas que en su paseo ella va viendo y nos la comparte.\n\nBresos o gresina puede ser.\n\nSiempre es difícil de distinguirlos.\n\nTenemos muchas plantas, como decimos, en flor ahora mismo.\n\nAunque allí está más retardada la primavera porque hemos visto que todavía hay nido.\n\nY Jesús Martín desde Tehuacán, México, pues nos comparte este bosque de pie de elefante.\n\nEstos son unos árboles endémicos de allí, muy antiguos, ancestrales,\n\ny que las termitas nos dicen que están acabando con este bosque de pie de elefante.\n\nY bueno, pues aquí esto es un cactus, asiento de suegra se le llama, pero tiene varios siglos y dice que para sentarse pues habría que coger una escalera.\n\nY estas flores que tiene allí en su jardín y la primera flor de cactus que le ha salido.\n\ny bueno, pues pasamos a la Sierra de Madrid\n\nque May nos manda, pues eso, que allí también\n\nbueno, está ya hace unos días\n\nporque ella va haciendo fotos y después no nos las manda\n\ny después no las manda todas juntas\n\nque ahora ya no creemos que haya nieve por allí\n\npero bueno, puede, puede haber\n\ny bueno, cielos, colores y castillos, de todo.\n\nElla es una buena fotógrafa y le gusta mucho la fotografía\n\ny como vemos hace bonitas fotos.\n\nY tiene pues el jardín que dice que parece que está en el norte\n\ny su lilo y bueno, nos parece un roble.\n\nY esto es hojas de roble seco, no sabemos si es del mismo o de otro.\n\nY bueno, sus cielos y...\n\nQue, bueno, pues cosas que le gustan y que no la comparten y que son bonitas.\n\nMuchas gracias.\n\nY muchas gracias a todos y a todas por vuestra colaboración.\n\nY...\n\nCarolina, ¿qué te parece?\n\nTenemos momentos\n\nFinlandia.\n\nAjá.\n\nVamos.\n\nCristina desde Janko, que tiene tres partes al mar Janko.\n\nEs una península.\n\nY, bueno, pues las luces ya, sabes, estamos acostumbrados a ver estas luces allí.\n\nYa los lagos y el mar deshelados.\n\ny las casetas de los lagos de diferentes personas,\n\ny bueno, pues ya a disfrutar las flores que están saliendo,\n\nporque Hansko está al sur de Finlandia,\n\ny ya tiene más flores que, por ejemplo, en Tampe, que está más al norte.\n\nY el mar, los colores, las luces allí son, pues varía,\n\ny por momentos además, no de un día para otro.\n\nSon impresionantes las luces y los colores que se pueden vivir allí en un solo día.\n\nComo decimos, cambia.\n\nY con la noche que se alarga el día y amanece muy pronto y oscurece muy tarde,\n\nya va entrando la época de eso\n\nporque hay otro tiempo en el que\n\nhay muchas más horas de oscuridad\n\ny bueno\n\npues casitas del lago\n\ny aquí\n\nqué belleza de foto\n\nde cómo ha salido el sol\n\ny Pirre nos manda\n\ndesde Tampere\n\ncantos de pájaros\n\ndel atardecer y de\n\nla\n\nnoche\n\nBueno, pues ella nos dice nombres de pájaros que no conocemos\n\ny bueno, pues hemos disfrutado de ese sonido con esas luces.\n\nY ahora pues tenemos el vídeo número 3, por favor.\n\nJuan Calvente desde Coim, en Málaga\n\nPues nos va a compartir\n\nPues a la maestra quesera\n\nQue hace un queso que se ve a besos\n\nNos dice\n\nY la señorita maestra quesera es azul\n\nQue tiene 10 años\n\nY bueno, pues aquí está preparando\n\nEste queso de leche de cabra\n\nCabras que pastan\n\nel campo, así. Y bueno, pues aquí tenemos el resultado que sugieren que sea una leche\n\nbuena, de calidad y puede ser de cabra o de otro animal, pero bueno, la de cabra es en\n\neste caso y que se puede conseguir más fácilmente de libertad. Después de dejar enfriar unas\n\nhoras ya está listo para disfrutarlo. Y aquí está la receta. Tres litros de leche, una\n\ncucharadita y media de sal, doce cucharaditas de vinagre blanco y se echa la leche en una olla y\n\nse le añade la sal. Una vez que empieza a humear la leche se le echa el vinagre blanco, se empezará\n\na cortar y cuando baja la temperatura que no se apague, vamos se baja pero no se apaga y aquí la\n\ntienen para cuando puedan verlo pues que la pueden parar y ver y copiar toda la receta.\n\nEs fácil, lo que lleva es ese vinagre de vino blanco y bueno pues lo ha podido hacer esta\n\nmaestra de 10 años con que es fácil de poderlo hacer y se puede hacer con diferente leche,\n\nque no tiene que ser la de cabra, pero bueno, en este caso, y que realmente sale muy rico.\n\n¿Y qué te parece, Carolina, si vamos con el siguiente vídeo?\n\nSí, claro.\n\nMuchas gracias a Juan Calvente y a Azul, que aunque le hemos puesto ahí, pero queremos decirlo también.\n\nY este vídeo es de Fabiola, de Bogotá, de la consulta del Danubio,\n\nY es un emplasto de arcilla con plantas frescas trituradas y después mezcladas con la arcilla en polvo.\n\nY este emplasto se puede aplicar durante seis horas o bien durante toda la noche.\n\nLa coloqueta bien preparada. Esto no es que, esto tiene la, esa, como es que la arcilla.\n\nCuéntenos que tiene la...\n\nEsto tiene, esto tiene, elemental, 30 plantas, como romero, canéndula, hierbabuena, pino, eucalipto,\n\nesta otra, la manzanilla, tiene cannabis, cannabis que es una cosa muy tremenda,\n\ny otras que no me acuerdo en el momento, pero...\n\n¿Tiene aceite de qué?\n\nTiene aceite de cannabis. Este es el aceite de cannabis, no necesita usted echarse de aquí.\n\nMiren cómo me quedan mis manos, miren cómo me quedan mis manos.\n\nEntonces, le sirve, si no tiene llagas, le sirve para otros puntos, la rodilla, el tendón, el brazo, el hombro,\n\npara si usted le llega a dar esa fascia de asma, esa sí va caliente.\n\nEsto,\n\ncomo ya tiene aceite, entonces, ¿qué van a hacer?\n\nLa calientan, no le echan agua ni ahí, no, no, eso.\n\nY se la ponen en el puro a pie, acá, y se ponen el papel mini-pel o en los pulmones.\n\nY esa le sirve para eso.\n\nSi no puedo respirar, ¿yo?\n\nEsto sirve\n\npara eso.\n\nEntonces, ahí la tiene. Usted va a llevar un terapeuta para su casa.\n\nHágalo.\n\nA mí no me interesa que tengan tanta fe en el todo, es que lo coloquen y eso es lo que habla.\n\nNo habla tanto la que diga, ah, no, yo tengo tanta fe, no, pero eso es lo que habla, ¿oyos?\n\nEntonces ahora está subyendo el papel.\n\nYo tengo pacientes que no dejan desperdiciar una lágrima.\n\nY esto es lo que le digo, dura en la nevera hasta cinco años.\n\nHay una paciente que se llama Patricia.\n\nLa nombro aquí una amiga paciente que dice,\n\ntiene esto, cinco años que se lo vendí.\n\nY dijo, Laurita, yo todavía lo tengo.\n\nEste video es para mandarlo a España.\n\n¿Ah, sí?\n\nSí.\n\nAh, listo.\n\nEntonces está muy bien, porque allá les va a servir también,\n\nporque allá hay harto romero.\n\nEl romero.\n\nMejor que tanto, señor.\n\nel romero y\n\nvamos a aplicarlo acá.\n\nTiene\n\nque estar acostada.\n\nExplique para qué lo voy a colocar.\n\nSe lo voy a aplicar para las masas.\n\nAquí esa masa de grasa que tiene,\n\nque la sorprendí esta,\n\nvea cómo se corre acá,\n\nvea esa aquí,\n\nse corre,\n\nEsa masa es como una masa de grasa de hígado, ¿no?\n\nLa primera vez que te he hecho.\n\nLa masa de hígado.\n\nEntonces, vamos a aplicarlo.\n\nAhí así.\n\nAhí así.\n\nA Fabiola y a la señora que ha colaborado.\n\ny que, bueno, pues que se puede poner la arcilla, como vemos, pues es fácil de aplicarla con plantas o sin planta\n\no con las plantas que se puedan conseguir.\n\nLos que ya utilizan son plantas habituales que hay en Europa también.\n\nY bueno, ahora Carolina.\n\nSí.\n\n¿nos dices?\n\n¿otro vídeo?\n\n¿lo ponemos tu vídeo?\n\nsí\n\npor favor, el vídeo número 5\n\nlengüitas nutritivas\n\npara disfrutar\n\nsí\n\nson lengüitas pero se pueden\n\nhacer de cualquier otra forma\n\no tamaño\n\nson lengüitas\n\nde lentejas\n\nhemos traído, ya saben, algo que sea\n\nhemos hecho dos lenguitas de diferentes\n\nporque nos trajeron\n\nlentejas negras\n\nde Italia\n\nque se llama\n\nlentejas beluga, por su parecido\n\ncon el caviar del mismo\n\nnombrero, y\n\nson una\n\nvariedad pues\n\nlentejas así muy pequeñitas\n\nmuy negras y son muy nutritivas\n\ny también sabrosas, y también\n\nHemos hecho la que ahora se conocen como las lentejas rojas, que se están incorporando cada vez más.\n\nY hemos hecho de las dos clases.\n\nHemos querido hacer una especie de pan, como los piquitos, pero en forma de lengua,\n\npero también se puede hacer en forma de piquitos o de tipo así como grisinis, larguitos.\n\nLo pueden hacer como quieran, como alternativa.\n\nComo siempre queremos poner ahí una alternativa que no tenga, por ejemplo,\n\nesas harinas o el gluten, esas harinas refinadas.\n\nY hemos traído estas lengüitas que son muy fáciles de hacer,\n\nsolo hay que poner un poquito las lentejas en remojo,\n\npero las rojas incluso no hace falta.\n\nCon un que está en un par de horas o tres se puede hacer perfectamente,\n\nque es batir estas lentejas ya remojadas con un poquito de huevo,\n\ncon un par de huevos\n\ny se le puede echar pues un poquito de sal\n\nun poquito así quieren alguna\n\nespecie también le pueden poner\n\ny esta misma pasta\n\nasí muy simple\n\nse puede poner en el horno\n\nde la forma que quieran como le hemos dicho\n\ncon un poquito así como de forma de manga\n\npastelera le va a salir\n\npues como unos piquitos así\n\nredonditos, nosotros hemos hecho así en lengüita\n\npara poder poner encima pues\n\nun poquito de\n\nlo que quieran ponerle\n\nLo pueden utilizar así como pan o como...\n\nSí, para distraer el hambre.\n\nSí.\n\nBueno, aquí vemos que tú le has puesto niguela sativa, ¿no?\n\nEl comino negro, a mí no me gusta llamarlo comino negro, la niguela sativa o semilla negra.\n\nSí, también llamado ajenuz,\n\nque es\n\nmuy conocida en el oriente.\n\nEs una de las especies que tienen más propiedades o por lo menos más reconocidas.\n\nTenemos por aquí la frase.\n\nMahoma, Mohamed.\n\nSí, decía que en estas semillas negras hay cura para toda la enfermedad, excepto para la muerte.\n\nQue si la muerte fuera una enfermedad, también la curaría.\n\nentonces aquí le hemos aprovechado\n\nde sus bondades, que refuerza el sistema\n\ninmunológico, la genuz\n\nmejora también los problemas digestivos\n\ncomo gases, acidez, parásitos\n\ntambién ayuda con los\n\ntrastornos respiratorios, como la asma\n\nla bronquitis, la alergia\n\ntambién se puede utilizar\n\nya hemos hablado de él, el aceite de\n\najenuz también es muy bueno\n\ny también regula las semillas\n\npues regulan el colesterol, la presión\n\narterial, la diabetes, el azúcar, ¿no? Diabetes de tipo 2, pues la puede mejorar. Todo porque tiene, pues,\n\nla timoquinona, que son el activo esencial de la genuz, que es antiinflamatorio, antioxidante, antibacteriano,\n\nantiviral,\n\ninmunomoduladores,\n\nanalgésicos, o sea que tiene todas esas propiedades, junto con nuestras\n\nlentejas que son alta en proteína, que es lo que queremos para que nos ayude es de quitar esas\n\nharinas refinadas, es alta en rica, en fibra, que nos ayuda pues también a esas digestiones, a esa\n\nsalud intestinal, a regular el azúcar también, lo hacen las legumbres, las lentejas, tienen bajo\n\níndico glucémico, por lo que es bueno para las personas de diabetes, que no, un campo es eso,\n\nque no haya picos de glucosa.\n\nTambién es buena para el corazón,\n\npor esas cantidades que tiene de antioxidantes, de fibra.\n\nY también tiene un efecto muy saciante,\n\nque es importante porque nos ayuda a que estos piquitos\n\no estos trocitos de pan nos ayuden con el hambre,\n\ncon esa saciedad, que nos sentimos esa sensación saciante.\n\nY va a tener incluso como las lentejas, hierro.\n\nTambién, como hemos dicho,\n\npues tiene mucha fibra, tiene grasa, tiene hierro, magnesio, zinc, fósforo, vitaminas del grupo B,\n\ncomo B1, B6, ácido fólico.\n\nY queríamos, como hemos dicho, hablar de la salud intestinal,\n\nque es lo que queríamos, como hemos dicho, que se eliminen esas dietas ultraprocesadas,\n\nllenas de azúcar, de harinas, incluso el alcohol o el gluten,\n\nque no hacen que la salud intestinal se vea comprometida o por lo menos saturada,\n\ncreando la patología de intestino permeable con todas estas saturaciones,\n\nque no hacen que se debilite la barrera que tiene nuestro intestino,\n\ny hace que las sustancias no deseadas pasen al sistema circulatorio.\n\nY también, como hemos hablado otras veces, que el intestino es un segundo cerebro,\n\nque es el intestino real, la conexión que hay entre el sistema nervioso y el intestino,\n\nes el sistema nervioso entérico.\n\nEs una red de más de 100 millones de neuronas\n\nque recubre el tracto gastrointestinal.\n\nO sea, desde el esófago hasta el ano hay millones de neuronas.\n\nO sea, que vean lo importante que es cuidar lo que comemos,\n\nporque muchas veces no se sabe,\n\npero repercute en nuestra salud,\n\nincluso en el sistema como hemos visto.\n\nnervioso\n\nporque afecta pues incluso\n\nlo que comemos pues a nuestro\n\nestado de ánimo, a nuestra energía\n\nincluso la claridad mental\n\ntambién pues saben\n\nel síndrome del intestino irritable\n\ntambién afecta pues\n\nla ansiedad, la depresión\n\nel Parkinson\n\ntodo eso está relacionado con la salud\n\nintestinal\n\nentonces pues ponemos esta opción\n\nque además de ser nutriente\n\npues nos ayuda pues a esa\n\nque no haya tanta saturación\n\npues como hemos dicho\n\nde tantos procesados\n\nque ya no es una cosa que comemos al día\n\nsino que nos viene por cantidad de helados\n\npues todas estas cosas procesadas\n\nsí y también el tener una microbiota intestinal\n\nbueno pues aceptable\n\nya no vamos a decir\n\nel 100% saludable.\n\nPero bueno, transforma los ácidos biliares del colesterol.\n\nQue tantas personas, que si el colesterol...\n\nNo es que el colesterol sea malo.\n\nPero bueno, además, el tener esa microbiota, bueno, pues en condiciones,\n\nva a poder transformar esos ácidos biliares del colesterol\n\nen potentes metabolitos que refuerzan la inmunidad anticaserosa.\n\nO sea, que cuando se insiste en esa microbiota y tanto, no son cosas modernas.\n\nSon cosas que ahora, bueno, pues en las investigaciones se están viendo\n\ncómo que efectivamente, pues es muy importante.\n\nLos egipcios tenían un maestro del ano.\n\nBueno, que no son cosas modernas.\n\nSiempre se le ha prestado la antigüedad mucha atención al intestino.\n\nY Miguel Cervet, y bueno, muchas personalidades de la medicina han insistido mucho en la salud, en la alimentación.\n\nEn la alimentación, claro, de las personas que podían comer, porque eran tiempos muy difíciles.\n\nY entonces, ¿quién podía comer? Pues que no abusara y que comiera adecuadamente.\n\nBueno, pues eso tenía su importancia y la sigue teniendo.\n\nY ahora se confirma con toda la ciencia que puede investigar más profundamente.\n\nY continuamos, disculpa.\n\nContinúa.\n\nAsí bien como dices, pues que ahora mucha gente empieza,\n\nhoy se me están olvidando las cosas o esta,\n\ny no asocian que también puede ser todo lo que comen.\n\nCon tantos dulces, tantos azúcares y tantas cosas que tenemos,\n\npues a la mano.\n\n¿Y las que se dejan de comer?\n\nSí.\n\nY entonces pues ahí hemos hecho esta alternativa\n\nmuy facilita, que nada más son esas batir estas lentijitas.\n\nY la pueden hacer más líquida, más sólida,\n\nmás como quieran.\n\nPueden hacerse incluso como los tipos, los crepes,\n\ncon la harina esta que hemos preparado de lentejas.\n\nTambién pueden hacer pues como tortitas más gorditas\n\no pan, como hemos puesto ahí una foto,\n\npues un pan de lentejas, tal, con la misma masa.\n\ny pues eso\n\nque\n\neste pan es muy\n\nnutritivo, con muchas proteínas\n\nque nos va a sostener\n\npues eso, que nos va a saciar\n\ny nos va a ayudar pues hasta la siguiente\n\ncomida, con todos sus beneficios\n\nque además pues sabemos que nos\n\nayuda pues en\n\nla salud intestinal\n\nque afecta\n\nmuchas cosas, muchas veces pues ni la\n\nasociamos, que puede venir\n\nde no tener pues esta salud, ¿no?\n\nO la microbiota, no tenerla fuerte.\n\nY aquí estamos viendo cómo con una de esas lenguitas\n\nque le llaman pues que con aguacate, tomatito,\n\ny es una comida, o sea, no es solo un aperitivo,\n\nun entrante, sino que es, tiene alimento\n\ny es nutritivo, ¿no?\n\nSí, además está buenísimo.\n\nBueno, pues ideal para controlar los antojos, nos dice tú, y es alta en proteína vegetal, y bueno, fácil de hacer.\n\nY el pan de lentejas...\n\nAdemás se puede tener preparado,\n\nse pueden\n\ncomer así frío, que no hay que hacerlo en el momento y comerlo,\n\nse puede tener preparado y se va picando, si lo dejan más en el horno, pues está muy crujientito.\n\nY aquí estamos viendo el pan, que tiene, bueno, pues claro, el color de lenteja negra con sésamo, pero que quizás no es muy apetecible por el color, pero hay muchas cosas que están camufladas.\n\nPero también tiene genuz, por eso está tan oscurito.\n\nTambién con la lenteja negra más el algenuz. Y bueno, lo que sí que hay para la creatividad, la imaginación en estos tiempos y que cositas muy sencillas, que son negras, pero que pueden ser las corrientes y se puede hacer y se le ponen las especias, las hierbitas que se quiera y cambiar y prepararlo porque eso se puede hacer comida para llevar.\n\ny te llevas tres o cuatro y ya tienes una comida.\n\nY bueno, pues muy original y muchas gracias Carolina\n\npor compartirnos tu comidita, aunque no la probamos,\n\npero por lo menos la vemos.\n\nNos damos fe de que están buenísimas.\n\nPues estupendo.\n\nY bueno, pues vamos a pasar al siguiente vídeo,\n\nel número seis, por favor, que es Sol Beatriz,\n\nque nos ha preparado una picada andina neuroprotectora.\n\nHola, pues esta es una matera experimental donde apareció este beso\n\ndespués de que yo sembré unas semillas de cubios o machas.\n\nBueno, esta semilla que se encuentra en el altiplano cundiboyacense es un tubérculo, es un tubérculo que compraba la semillita, pues la sorpresa es muy grande porque uno no sabe nada de eso.\n\nYo solamente vi que habían unos brotecitos en estas entraditas, o sea, como este brotecito que se ve ahí, a la que compré, porque es un tubérculo parecido a la yuca, a las zanahorias, pero la matica es una enredadera.\n\nEsto que vemos aquí es la matica. Entonces, claro, yo no sabía cómo era la matica. Sí la vi en internet que tenía estas hojitas pues cuando apareció. Y uno debe estar preparado para ponerle un palito y que la matica se enrede. Afortunadamente estaba como metida entre otras plantas y se fue enredando solita.\n\nAquí la vemos, ay perdón por el río que se me mueve tanto, pero también es la emoción y que cambia, y que cambia como en la pantalla, entonces aquí está, así es, hay como, aquí está como ya de, ya, miren, se zafa y todo en la raicita, cuando está más verdecita no, y así son los brotecitos, así son los brotecitos cuando\n\ncuando ella va a sacar otra, o sea, salen de la misma raíz.\n\nY aquí salió la enredaderita, o sea, esta ya se, ya yo creo que,\n\na no ser que la vuelva a sembrar, pero yo creo que de ahí salió la enredaderita,\n\ny aquí está esta otra que también se zafó,\n\nY uno las puede dejar para semillas y volverlas a sembrar.\n\nLo que yo hice fue sembrar las cabecitas y comerme el resto porque es algo muy delicioso, muy nutritivo.\n\nTiene vitamina C, vitamina A, C y tiene también calcio y hierro.\n\nY aquí se puede ver la enredadera.\n\nToda esta es la enredadera y las hojas.\n\nBueno, es que sí, está como en un...\n\n¡Ay! Este es un higo que está ahí también.\n\nY aquí tenemos la cosecha.\n\nIncreíble.\n\nIncreíble.\n\nEl tamaño de esta me dejó admirada.\n\nDe casi todo el tamaño de la palma de la mano.\n\nY aquí está de donde salen los brotecitos y de donde sale la planta.\n\nEn clima frío sí es una producción como de clima frío.\n\nPero maravilloso que uno con sembrar solamente la cabecita sale la planta.\n\nLas semillas están en las hendiduras.\n\nBien, con las hojas de vía limpiecitas las vamos a colocar como en una cama, en la freidora de aire o en el molde del horno, como cubriendo todo.\n\nSon las hojas las que hacemos tamar.\n\nY vamos a colocar los cubios enteritos.\n\nEnteritos.\n\nUna cama de cubios.\n\nAquí están los que vamos a utilizar.\n\nSon una fuente de minerales.\n\ntienen mucho calcio, hierro, potasio, magnesio, zinc, cobre\n\ny de clima frío como ya habíamos dicho\n\nzanahorias en rodajas le agrego\n\ny le voy a echar así también en rodajas\n\nla cebolla y el tomate\n\nah bueno mostrarles que esta cabecita de la zanahoria\n\nla voy a sembrar en una materita con tierra para, pues si llega hasta dar las florecitas y la semilla,\n\nquedamos con semillas de zanahoria orgánicas propias.\n\nY si no, nos podemos comer las hojitas en ensalada.\n\nBien, y aquí ya agregamos el tomate y la cebolla picado a esto de los cubios enteros.\n\nY vamos a agregar sal, pimienta y un chorrito de vinagre de siria de manzana y un chorrito de aceite de oliva.\n\nAquí lo vamos a llevar al horno por unos 20 o 25 minutos a unos 160 grados aproximadamente.\n\nAquí ya tenemos el preparado, ya está asado en freidora de aire. Uno mira que estos polvitos son lo que le echamos y ya terminamos de preparar bien.\n\ntodo, miramos si está como\n\ncocido como nos gusta\n\ny le agregamos otro aderezo\n\ncon perejil, con\n\ncon pimentón verde\n\ny a disfrutar\n\nbien, aquí lo tenemos\n\nuna súper picada\n\nMade in Clorofila and Company.\n\nSúper bueno.\n\nRecomendable.\n\nHasta pronto.\n\nLa próxima.\n\nChao.\n\nSoy Beatriz.\n\nY bueno, los cubios lo pueden encontrar.\n\nBueno, es de la familia de la capuchina.\n\nLa capuchina tiene una batatita de la raíz.\n\nY por eso sale una vez y otra.\n\nY se expande.\n\nY bueno, pues los cubios son de la familia de las capuchinas.\n\nY que se come la flor de la capuchina, se come la flor en la ensalada, es picantita.\n\nEl cubio no es picante.\n\nSe utiliza pues como la patata, aunque tiene un sabor diferente y hay personas que no le gusta tanto.\n\nPero sí tiene muchas propiedades.\n\nY se pueden conseguir en sitios de, sobre todo, bueno, pues de comida,\n\nque venden productos de Ecuador, de Colombia, de Latinoamérica, ¿no?\n\nQue tienen harinas y semillas y, bueno, pues se puede encontrar.\n\nY si se consigue uno, se pone, y como nos decía Solveatriz,\n\nsolo con la puntita de arriba y que tiene los brotecitos,\n\nsemillitas, brotecitos, y sale la planta y se va reproduciendo y se va reproduciendo.\n\nLo que sí que el calor no le gusta mucho, pero bueno, tiene también una cierta aceptación.\n\nPero se puede conseguir.\n\nY sobre todo eso, quien quiera sembrarlo, pues lo pone.\n\nY tendrá cubios y lo puede probar.\n\nY bueno, pues vamos a continuar con Sumaya, el vídeo número 7, por favor, que nos ha hecho una receta saludable.\n\nNos dice siempre que...\n\nMuy buenas, clorofilación, aquí estoy con Sabrina, que vamos a hacer un pan antiinflamatorio.\n\n¿A que sí, Sabrina?\n\nQue además nada de gluten y va muy bien para los gases.\n\nAquí hemos cogido 150 gramos de chía y le hemos añadido la misma cantidad de agua para que se esponje.\n\nLe vamos a añadir 150 gramos de lino dorado y 150 gramos de almendra molida.\n\nTres huevos, le vamos a poner también sal, una pizquita de bicarbonato.\n\nY estamos aquí sin hacer un pan dulce y ponerle un poquito de miel.\n\nAhí estamos, ahí estamos dudando, poner un poquito de canela, para que sea más bien un pan dulce.\n\nSí, le vamos a poner canela y le voy a poner un poco de vainilla y le vamos a poner también, ahí mira, mira, mira, Sabrina tiene una fuerza tremenda.\n\nEstá poniendo ahí para que la chía se esponja.\n\nBueno, vamos a ir añadiendo cosas.\n\nBien, vamos a seguir, añádale la levadura.\n\nmuy bien y añádale la harina la harina de almendras que ya la hemos pesado y la vamos a poner ahí y\n\ntodo eso muy bien lo vamos a mezclar un experimento un experimento sabrina es un experimento no sabemos\n\nexactamente lo que va a salir si esto al final se lo van a comer los gatos o el perro a ver a ver\n\nahora vamos a poner ahí bueno todo esto le vamos a añadir huevo le vamos a poner un poquito de\n\nde miel o azúcar morena,\n\nla canela y la vainilla,\n\ncomo hemos dicho.\n\nY ahí sigue dándole.\n\nMuy bien, muy bien, Sabrina.\n\nBueno, está la textura que ha quedado.\n\nLe hemos puesto tres huevos\n\ny un vaso de leche de avena.\n\nA ver ya, a ver la mezcla,\n\n¿cómo está, Sabrina?\n\nLa verdad,\n\nQue está buenísimo, Yatín.\n\n¡Qué rico!\n\nCreo que le voy a poner unas cuantas de orejones.\n\nLe voy a picar, le voy a poner los orejones.\n\nY lo vamos a poner en el horno.\n\nY bueno, a ver lo que sale.\n\nSabrina, ¿tú crees que saldrá algo?\n\nBueno, ella duda de mí.\n\nPorque hemos ido improvisando.\n\nPero seguro que nutritivo es.\n\nAsí que, bueno, vamos a meterlo en el horno a 180 grados.\n\nVe metiendo el tenedor a ver cómo está y ya os contaré.\n\nBueno, bueno, bueno, bueno.\n\nY ya ha salido esta delicia.\n\nEntonces, de verdad, esto es con muchísima fibra antiinflamatorio.\n\nOs voy a poner la barriga plana, plana,\n\npara que os podáis poner esos trajes estrechos.\n\n¿Y le vamos a cantar una cancioncita?\n\nVenga.\n\nMira qué pastel hemos cocinado.\n\n¡Ay, por Dios, qué bueno está!\n\nCon ingredientes sanos lo hemos\n\nelaborado.\n\nCon mucha gracia y sal.\n\nLo vamos a disfrutar, lo vamos a disfrutar.\n\nLo vamos a disfrutar, lo vamos a disfrutar.\n\nY a cada paso que doy, me voy a lo esencial.\n\nEterna naturaleza, abrazando la verdad.\n\nEterna naturaleza,\n\nabrazando la verdad.\n\nHáganlo, porque de verdad, de verdad, ¿tú qué dices, Sabrina?\n\nEs que\n\nestá, es que está hasta, mira, hasta viene esencia.\n\nNo, no tiene pescado.\n\nhasta pronto\n\nbueno, muchas gracias\n\na las dos, a Sumaya\n\ny a Sabrina, que es el ayudante\n\ny bueno\n\nno hemos visto los gatos, pero los tiene por ahí\n\nya hemos escuchado\n\nque ahí\n\nestaba esencia\n\ny bueno, de\n\nde chía\n\ny de semillas de lino\n\ny que, pero bueno\n\npara la salud del intestino\n\ncomo nos decía Carolina\n\nhay que consumir verdura de hoja, brócoli, espárrago, cebolla, manzana\n\ny la chía y el lino no se puede abusar de ella porque es ófitoestrógeno\n\ny entonces pues tiene, parece ser que tiene relación con el cáncer de mama\n\npor los excesos pues puede, como hemos visto tantas cosas\n\npues que moderación con la semilla de lino y con la chía y que eso son sustitutos y que ayuda, bueno, pues para tomarlo de vez en cuando.\n\nPero que hay que consumir fruta, verdura de hoja y pues cositas como la que, no sé, pues lentejas y pues una alimentación sana y que no sea solo el conseguir pues que eliminar a través de sustancias, pues como decimos, hay muchas personas que toman lino, el salvado.\n\nY el salvado secuestra el hierro del organismo.\n\nY entonces, bueno, no son cosas que sean recomendables el abusar de ellas.\n\nY bueno, pues Carolina.\n\nSí.\n\n¿Algo más?\n\nPues ya les damos las gracias por habernos, por la atención y por la colaboración.\n\nY los esperamos en el próximo programa.\n\ncon nuevos cuchicheos\n\ny a ver, pues si tienen cuchicheos\n\npues compártanolo, por favor\n\ngracias\n\nhasta el próximo día, Dios mediante\n\ny gracias al equipo técnico\n\nque es Abraham el Mago\n\ngracias","segments":[{"index":1,"start_seconds":0.02,"end_seconds":3.54,"text":"Papaca, imperebaca, pavo y ativa"},{"index":2,"start_seconds":34.5,"end_seconds":36.84,"text":"Mamak empe"},{"index":3,"start_seconds":60.7,"end_seconds":64.82,"text":"en la localidad de Pozoamargo, en la provincia de Cuenca, España."},{"index":4,"start_seconds":65.339,"end_seconds":65.58,"text":"Spain."},{"index":5,"start_seconds":69.899,"end_seconds":70.94,"text":"Y, hola."},{"index":6,"start_seconds":73.9,"end_seconds":74.52,"text":"Bueno, ya"},{"index":7,"start_seconds":74.52,"end_seconds":74.9,"text":"estamos..."},{"index":8,"start_seconds":74.9,"end_seconds":75.08,"text":"Hola."},{"index":9,"start_seconds":75.5,"end_seconds":75.84,"text":"Hola."},{"index":10,"start_seconds":76.84,"end_seconds":77.24,"text":"No, no,"},{"index":11,"start_seconds":77.31,"end_seconds":78.36,"text":"no, hoy estamos bien."},{"index":12,"start_seconds":78.66,"end_seconds":79.54,"text":"Muy bien, muy bien."},{"index":13,"start_seconds":81.18,"end_seconds":81.38,"text":"Qué"},{"index":14,"start_seconds":81.38,"end_seconds":81.86,"text":"alegría."},{"index":15,"start_seconds":82.1,"end_seconds":83.04,"text":"Hoy tenemos más suerte."},{"index":16,"start_seconds":83.29,"end_seconds":85.44,"text":"Estamos en el programa de Clorofil & Company,"},{"index":17,"start_seconds":85.73,"end_seconds":89.22,"text":"el programa multicultural del reino verde en femenino."},{"index":18,"start_seconds":89.8,"end_seconds":94.52,"text":"que dirige, asesora, coordina J. L. Padilla & Company, la esencia de este programa"},{"index":19,"start_seconds":94.88,"end_seconds":97.16,"text":"y realiza y presenta las clorofilas."},{"index":20,"start_seconds":97.64,"end_seconds":99.24,"text":"Carolina es una servidora desde Málaga."},{"index":21,"start_seconds":100.26,"end_seconds":101.7,"text":"Y una servidora Ascensión."},{"index":22,"start_seconds":102.44,"end_seconds":107.84,"text":"Y tenemos cuchicheos, cuchicheos de planta que ya hemos hecho uno"},{"index":23,"start_seconds":108.78,"end_seconds":115.3,"text":"y decíamos el día pasado, porque hay personas que dicen que"},{"index":24,"start_seconds":116.14,"end_seconds":119.08,"text":"no consideran a las plantas seres vivos que sienten."},{"index":25,"start_seconds":119.9,"end_seconds":140.94,"text":"Y bueno, pues comentábamos que porque la neurobiología vegetal está abriendo muchos puntos que se ignoraban, por lo menos que no se tenían científicamente."},{"index":26,"start_seconds":142.08,"end_seconds":153.98,"text":"Y decíamos el día pasado que las plantas no tienen ojos, pero tienen la misma proteína fotorreceptora por toda la planta que tienen los humanos."},{"index":27,"start_seconds":155.01,"end_seconds":158.76,"text":"Y en la parte posterior de la retina lo tenemos los humanos."},{"index":28,"start_seconds":159.33,"end_seconds":161.3,"text":"Y ellas lo tienen por toda la planta."},{"index":29,"start_seconds":161.78,"end_seconds":176.32,"text":"Y efectivamente no tienen corazón y no tienen cerebro, pero eso es vital para el ser humano, para los animales."},{"index":30,"start_seconds":177.4,"end_seconds":187.68,"text":"pero toda la planta actúa como un cerebro, traduciendo la información en señales eléctricas y químicas en sus células,"},{"index":31,"start_seconds":188.68,"end_seconds":192.64,"text":"idénticas a las utilizadas por nuestras propias neuronas."},{"index":32,"start_seconds":193.58,"end_seconds":199.46,"text":"Una planta puede no tener cerebro, pero actúa como un cerebro, toda ella."},{"index":33,"start_seconds":200.52,"end_seconds":210.52,"text":"Las plantas han desarrollado en su larga evolución, recordemos que existen desde hace miles de millones de años, no como el ser humano."},{"index":34,"start_seconds":212.98,"end_seconds":222.2,"text":"Y bueno, pues han dado soluciones increíblemente originales para sobrevivir de las que tenemos que aprender."},{"index":35,"start_seconds":223.44,"end_seconds":237.14,"text":"Y entonces, bueno, pues en esos cuchicheos vamos a ir compartiéndolos y continuará."},{"index":36,"start_seconds":238.26,"end_seconds":240.12,"text":"Y bueno, Carolina."},{"index":37,"start_seconds":240.82,"end_seconds":245.84,"text":"Y ahora pues tenemos un audio de Rosalía, que es el pequeño resumen del lema orante."},{"index":38,"start_seconds":260.1,"end_seconds":270.48,"text":"La llamada orante nos proclama la bondad, la misericordia, la inocencia, el cuido."},{"index":39,"start_seconds":272.18,"end_seconds":280.6,"text":"En nuestra naturaleza de yo no soy de mí, soy misterio creador, expresión misteriosa."},{"index":40,"start_seconds":284.76,"end_seconds":292.76,"text":"Y puedo apercibirme en base a los detalles de las casualidades, de las suertes, de los imprevistos, de los inesperados."},{"index":41,"start_seconds":295.36,"end_seconds":301.36,"text":"Y puedo apercibirme de ello en base a mis sentires, a mis emociones, a mis amores."},{"index":42,"start_seconds":304.3,"end_seconds":306.22,"text":"Avisémonos de nuestras virtudes."},{"index":43,"start_seconds":307.03,"end_seconds":317.16,"text":"Sí, proclamemos nuestras habilidades, no por vanidad ni soberbia ni importancia personal, sino como muestras de servicio."},{"index":44,"start_seconds":319.96,"end_seconds":321.58,"text":"Actuar sin reserva."},{"index":45,"start_seconds":323.94,"end_seconds":328.24,"text":"Y cuando así se hace, siempre aparece lo necesario."},{"index":46,"start_seconds":334.14,"end_seconds":347.42,"text":"Pues muchas gracias, Rosalía, por tu breve resumen, porque siempre le dedicamos un poquito de tiempo, pero el lema orante es muchísimo más amplio."},{"index":47,"start_seconds":348.48,"end_seconds":350.5,"text":"Pues lo dicho, muchas gracias, Rosalía."},{"index":48,"start_seconds":351.32,"end_seconds":358.88,"text":"Y bueno, pues vamos a ir con el vídeo número uno, por favor, que es Instantes amorosos."},{"index":49,"start_seconds":361.84,"end_seconds":369.62,"text":"Y aquí tenemos un paseo con Mara Montañana por su jardín huerto en Valencia."},{"index":50,"start_seconds":370.64,"end_seconds":379.8,"text":"Y que ya está, bueno, pero ha caído mucha agua, pero tiene algunos frutales, nos parece un ciruelo, y plantas en flor."},{"index":51,"start_seconds":380.3,"end_seconds":388.2,"text":"y bueno, ella siempre tiene el jardín huerto, porque siempre tiene algunas cositas de huerto,"},{"index":52,"start_seconds":389.48,"end_seconds":403.62,"text":"y sus violetas, que son muy abundantes, las calas, infinidad de plantas y flores que las disfruta y que las trabaja mucho."},{"index":53,"start_seconds":404.36,"end_seconds":411.06,"text":"el níspero con sus níspero ya, la serotonia, que es la plantita que tiene las hojitas en forma de corazón,"},{"index":54,"start_seconds":411.86,"end_seconds":419.4,"text":"la dimofoteca y calanchoe de jardín, más calanchoe de jardín de otro color,"},{"index":55,"start_seconds":423.38,"end_seconds":433.7,"text":"Hay almendritos en flor que tuvo, porque ya pasó, pero nos mandó estas fotos ya hace días."},{"index":56,"start_seconds":433.73,"end_seconds":435.7,"text":"Y este enojo que está tremendo."},{"index":57,"start_seconds":437.31,"end_seconds":438.1,"text":"Y lechuga."},{"index":58,"start_seconds":441.36,"end_seconds":442.4,"text":"Y las clivias."},{"index":59,"start_seconds":444.42,"end_seconds":448.44,"text":"Siempre tiene, como decimos, plantas en flor."},{"index":60,"start_seconds":448.96,"end_seconds":451.64,"text":"Hay momentos en que está mucho más."},{"index":61,"start_seconds":451.82,"end_seconds":456.96,"text":"Este es un árbol de jade, el flor."},{"index":62,"start_seconds":457.23,"end_seconds":458.66,"text":"Y este es el rey de la casa."},{"index":63,"start_seconds":458.86,"end_seconds":460.66,"text":"Bueno, uno de los reyes, porque hay varios,"},{"index":64,"start_seconds":460.88,"end_seconds":463.1,"text":"pero vemos que este está ahí posicionado."},{"index":65,"start_seconds":463.9,"end_seconds":465.58,"text":"Y César Suárez, desde Buenos Aires,"},{"index":66,"start_seconds":465.93,"end_seconds":467.74,"text":"nos manda también flores."},{"index":67,"start_seconds":469.64,"end_seconds":472.5,"text":"Plantas y flores de la puerta de su casa."},{"index":68,"start_seconds":474.48,"end_seconds":476.58,"text":"Y siempre que también."},{"index":69,"start_seconds":477.06,"end_seconds":481.2,"text":"También es una persona que ama las flores y las plantas."},{"index":70,"start_seconds":482.16,"end_seconds":491.74,"text":"y tiene dentro y fuera y siempre tiene sus plantas que nos comparte."},{"index":71,"start_seconds":493.54,"end_seconds":495.18,"text":"Y esta es una belleza."},{"index":72,"start_seconds":499.62,"end_seconds":502.04,"text":"Y bueno, pues es un amor."},{"index":73,"start_seconds":502.43,"end_seconds":506.52,"text":"Y Brigitte Carballo por el Bierzo nos va a llevar de paseo."},{"index":74,"start_seconds":507.16,"end_seconds":510.46,"text":"Aquí que todavía hay nieve y mucha agua."},{"index":75,"start_seconds":510.74,"end_seconds":513.12,"text":"Hay agua por todas partes allí."},{"index":76,"start_seconds":513.7,"end_seconds":516.2,"text":"Y, por lo tanto, pues mucho musgo."},{"index":77,"start_seconds":518.219,"end_seconds":521.2,"text":"Y hay hongos."},{"index":78,"start_seconds":521.46,"end_seconds":522.4,"text":"Esto es un hongo."},{"index":79,"start_seconds":523.099,"end_seconds":524.32,"text":"Una belleza, ¿no?"},{"index":80,"start_seconds":524.72,"end_seconds":527.18,"text":"Porque además ha salido en el tronco."},{"index":81,"start_seconds":527.66,"end_seconds":531.5,"text":"Y estos, que también se consumen,"},{"index":82,"start_seconds":532.78,"end_seconds":534.82,"text":"y florecitas de por aquí y de por allí,"},{"index":83,"start_seconds":535.38,"end_seconds":536.3,"text":"violetas silvestres,"},{"index":84,"start_seconds":537.32,"end_seconds":546.24,"text":"Y plantitas y florecitas que en su paseo ella va viendo y nos la comparte."},{"index":85,"start_seconds":547.86,"end_seconds":550.5,"text":"Bresos o gresina puede ser."},{"index":86,"start_seconds":551.5,"end_seconds":554.64,"text":"Siempre es difícil de distinguirlos."},{"index":87,"start_seconds":554.84,"end_seconds":561.86,"text":"Tenemos muchas plantas, como decimos, en flor ahora mismo."},{"index":88,"start_seconds":561.94,"end_seconds":566.9,"text":"Aunque allí está más retardada la primavera porque hemos visto que todavía hay nido."},{"index":89,"start_seconds":567.34,"end_seconds":573.28,"text":"Y Jesús Martín desde Tehuacán, México, pues nos comparte este bosque de pie de elefante."},{"index":90,"start_seconds":574.14,"end_seconds":580.919,"text":"Estos son unos árboles endémicos de allí, muy antiguos, ancestrales,"},{"index":91,"start_seconds":581.44,"end_seconds":588.24,"text":"y que las termitas nos dicen que están acabando con este bosque de pie de elefante."},{"index":92,"start_seconds":589.8,"end_seconds":602.1,"text":"Y bueno, pues aquí esto es un cactus, asiento de suegra se le llama, pero tiene varios siglos y dice que para sentarse pues habría que coger una escalera."},{"index":93,"start_seconds":602.88,"end_seconds":608.78,"text":"Y estas flores que tiene allí en su jardín y la primera flor de cactus que le ha salido."},{"index":94,"start_seconds":609.68,"end_seconds":612.82,"text":"y bueno, pues pasamos a la Sierra de Madrid"},{"index":95,"start_seconds":613.8,"end_seconds":617.56,"text":"que May nos manda, pues eso, que allí también"},{"index":96,"start_seconds":618.04,"end_seconds":620.9,"text":"bueno, está ya hace unos días"},{"index":97,"start_seconds":622.02,"end_seconds":625.68,"text":"porque ella va haciendo fotos y después no nos las manda"},{"index":98,"start_seconds":625.68,"end_seconds":627.24,"text":"y después no las manda todas juntas"},{"index":99,"start_seconds":627.54,"end_seconds":630.9,"text":"que ahora ya no creemos que haya nieve por allí"},{"index":100,"start_seconds":631.52,"end_seconds":633.599,"text":"pero bueno, puede, puede haber"},{"index":101,"start_seconds":634.48,"end_seconds":641.64,"text":"y bueno, cielos, colores y castillos, de todo."},{"index":102,"start_seconds":642.44,"end_seconds":645.92,"text":"Ella es una buena fotógrafa y le gusta mucho la fotografía"},{"index":103,"start_seconds":646.66,"end_seconds":648.74,"text":"y como vemos hace bonitas fotos."},{"index":104,"start_seconds":648.79,"end_seconds":651.96,"text":"Y tiene pues el jardín que dice que parece que está en el norte"},{"index":105,"start_seconds":652.65,"end_seconds":660.14,"text":"y su lilo y bueno, nos parece un roble."},{"index":106,"start_seconds":661.42,"end_seconds":666.04,"text":"Y esto es hojas de roble seco, no sabemos si es del mismo o de otro."},{"index":107,"start_seconds":666.9,"end_seconds":669.18,"text":"Y bueno, sus cielos y..."},{"index":108,"start_seconds":673.12,"end_seconds":677.78,"text":"Que, bueno, pues cosas que le gustan y que no la comparten y que son bonitas."},{"index":109,"start_seconds":679.04,"end_seconds":679.62,"text":"Muchas gracias."},{"index":110,"start_seconds":680.22,"end_seconds":683.4,"text":"Y muchas gracias a todos y a todas por vuestra colaboración."},{"index":111,"start_seconds":684.9,"end_seconds":685.46,"text":"Y..."},{"index":112,"start_seconds":687.68,"end_seconds":690.06,"text":"Carolina, ¿qué te parece?"},{"index":113,"start_seconds":690.1,"end_seconds":691.22,"text":"Tenemos momentos"},{"index":114,"start_seconds":691.22,"end_seconds":692.04,"text":"Finlandia."},{"index":115,"start_seconds":692.38,"end_seconds":692.7,"text":"Ajá."},{"index":116,"start_seconds":693.34,"end_seconds":693.56,"text":"Vamos."},{"index":117,"start_seconds":700.88,"end_seconds":706.94,"text":"Cristina desde Janko, que tiene tres partes al mar Janko."},{"index":118,"start_seconds":707.06,"end_seconds":707.98,"text":"Es una península."},{"index":119,"start_seconds":709.6,"end_seconds":715.42,"text":"Y, bueno, pues las luces ya, sabes, estamos acostumbrados a ver estas luces allí."},{"index":120,"start_seconds":715.94,"end_seconds":718.48,"text":"Ya los lagos y el mar deshelados."},{"index":121,"start_seconds":719.34,"end_seconds":725.12,"text":"y las casetas de los lagos de diferentes personas,"},{"index":122,"start_seconds":725.35,"end_seconds":729.88,"text":"y bueno, pues ya a disfrutar las flores que están saliendo,"},{"index":123,"start_seconds":730,"end_seconds":733.08,"text":"porque Hansko está al sur de Finlandia,"},{"index":124,"start_seconds":733.98,"end_seconds":738.72,"text":"y ya tiene más flores que, por ejemplo, en Tampe, que está más al norte."},{"index":125,"start_seconds":739.62,"end_seconds":748.4,"text":"Y el mar, los colores, las luces allí son, pues varía,"},{"index":126,"start_seconds":748.46,"end_seconds":753.32,"text":"y por momentos además, no de un día para otro."},{"index":127,"start_seconds":754.99,"end_seconds":764.12,"text":"Son impresionantes las luces y los colores que se pueden vivir allí en un solo día."},{"index":128,"start_seconds":765.18,"end_seconds":766.56,"text":"Como decimos, cambia."},{"index":129,"start_seconds":767.39,"end_seconds":776.28,"text":"Y con la noche que se alarga el día y amanece muy pronto y oscurece muy tarde,"},{"index":130,"start_seconds":776.84,"end_seconds":778.58,"text":"ya va entrando la época de eso"},{"index":131,"start_seconds":778.74,"end_seconds":780.26,"text":"porque hay otro tiempo en el que"},{"index":132,"start_seconds":780.5,"end_seconds":782.74,"text":"hay muchas más horas de oscuridad"},{"index":133,"start_seconds":783.86,"end_seconds":784.44,"text":"y bueno"},{"index":134,"start_seconds":784.51,"end_seconds":786.58,"text":"pues casitas del lago"},{"index":135,"start_seconds":787.94,"end_seconds":788.9,"text":"y aquí"},{"index":136,"start_seconds":789.37,"end_seconds":790.86,"text":"qué belleza de foto"},{"index":137,"start_seconds":791.09,"end_seconds":792.32,"text":"de cómo ha salido el sol"},{"index":138,"start_seconds":792.6,"end_seconds":794.68,"text":"y Pirre nos manda"},{"index":139,"start_seconds":794.89,"end_seconds":795.74,"text":"desde Tampere"},{"index":140,"start_seconds":796.32,"end_seconds":797.86,"text":"cantos de pájaros"},{"index":141,"start_seconds":798.69,"end_seconds":800.32,"text":"del atardecer y de"},{"index":142,"start_seconds":800.32,"end_seconds":800.46,"text":"la"},{"index":143,"start_seconds":800.46,"end_seconds":800.8,"text":"noche"},{"index":144,"start_seconds":839.06,"end_seconds":844.4,"text":"Bueno, pues ella nos dice nombres de pájaros que no conocemos"},{"index":145,"start_seconds":844.52,"end_seconds":849.74,"text":"y bueno, pues hemos disfrutado de ese sonido con esas luces."},{"index":146,"start_seconds":851.22,"end_seconds":854.5,"text":"Y ahora pues tenemos el vídeo número 3, por favor."},{"index":147,"start_seconds":861.6,"end_seconds":863.78,"text":"Juan Calvente desde Coim, en Málaga"},{"index":148,"start_seconds":864.49,"end_seconds":867.94,"text":"Pues nos va a compartir"},{"index":149,"start_seconds":868.11,"end_seconds":869.38,"text":"Pues a la maestra quesera"},{"index":150,"start_seconds":869.9,"end_seconds":871.48,"text":"Que hace un queso que se ve a besos"},{"index":151,"start_seconds":871.61,"end_seconds":872.08,"text":"Nos dice"},{"index":152,"start_seconds":872.84,"end_seconds":875.18,"text":"Y la señorita maestra quesera es azul"},{"index":153,"start_seconds":875.74,"end_seconds":876.88,"text":"Que tiene 10 años"},{"index":154,"start_seconds":877.92,"end_seconds":880.24,"text":"Y bueno, pues aquí está preparando"},{"index":155,"start_seconds":880.9,"end_seconds":882.38,"text":"Este queso de leche de cabra"},{"index":156,"start_seconds":882.84,"end_seconds":884.6,"text":"Cabras que pastan"},{"index":157,"start_seconds":884.62,"end_seconds":892.18,"text":"el campo, así. Y bueno, pues aquí tenemos el resultado que sugieren que sea una leche"},{"index":158,"start_seconds":892.58,"end_seconds":898.14,"text":"buena, de calidad y puede ser de cabra o de otro animal, pero bueno, la de cabra es en"},{"index":159,"start_seconds":898.17,"end_seconds":905.04,"text":"este caso y que se puede conseguir más fácilmente de libertad. Después de dejar enfriar unas"},{"index":160,"start_seconds":905.22,"end_seconds":911.32,"text":"horas ya está listo para disfrutarlo. Y aquí está la receta. Tres litros de leche, una"},{"index":161,"start_seconds":911.28,"end_seconds":918.54,"text":"cucharadita y media de sal, doce cucharaditas de vinagre blanco y se echa la leche en una olla y"},{"index":162,"start_seconds":918.59,"end_seconds":925.94,"text":"se le añade la sal. Una vez que empieza a humear la leche se le echa el vinagre blanco, se empezará"},{"index":163,"start_seconds":925.94,"end_seconds":934.66,"text":"a cortar y cuando baja la temperatura que no se apague, vamos se baja pero no se apaga y aquí la"},{"index":164,"start_seconds":934.66,"end_seconds":942.52,"text":"tienen para cuando puedan verlo pues que la pueden parar y ver y copiar toda la receta."},{"index":165,"start_seconds":942.75,"end_seconds":951.84,"text":"Es fácil, lo que lleva es ese vinagre de vino blanco y bueno pues lo ha podido hacer esta"},{"index":166,"start_seconds":952.8,"end_seconds":959.6,"text":"maestra de 10 años con que es fácil de poderlo hacer y se puede hacer con diferente leche,"},{"index":167,"start_seconds":960.1,"end_seconds":966,"text":"que no tiene que ser la de cabra, pero bueno, en este caso, y que realmente sale muy rico."},{"index":168,"start_seconds":967.38,"end_seconds":970.94,"text":"¿Y qué te parece, Carolina, si vamos con el siguiente vídeo?"},{"index":169,"start_seconds":971.94,"end_seconds":972.48,"text":"Sí, claro."},{"index":170,"start_seconds":973.02,"end_seconds":979.14,"text":"Muchas gracias a Juan Calvente y a Azul, que aunque le hemos puesto ahí, pero queremos decirlo también."},{"index":171,"start_seconds":979.94,"end_seconds":985.02,"text":"Y este vídeo es de Fabiola, de Bogotá, de la consulta del Danubio,"},{"index":172,"start_seconds":985.62,"end_seconds":992.5,"text":"Y es un emplasto de arcilla con plantas frescas trituradas y después mezcladas con la arcilla en polvo."},{"index":173,"start_seconds":994.02,"end_seconds":998.48,"text":"Y este emplasto se puede aplicar durante seis horas o bien durante toda la noche."},{"index":174,"start_seconds":998.48,"end_seconds":1004.34,"text":"La coloqueta bien preparada. Esto no es que, esto tiene la, esa, como es que la arcilla."},{"index":175,"start_seconds":1004.92,"end_seconds":1006.1,"text":"Cuéntenos que tiene la..."},{"index":176,"start_seconds":1006.88,"end_seconds":1017.24,"text":"Esto tiene, esto tiene, elemental, 30 plantas, como romero, canéndula, hierbabuena, pino, eucalipto,"},{"index":177,"start_seconds":1020.62,"end_seconds":1028.64,"text":"esta otra, la manzanilla, tiene cannabis, cannabis que es una cosa muy tremenda,"},{"index":178,"start_seconds":1029.4,"end_seconds":1031.439,"text":"y otras que no me acuerdo en el momento, pero..."},{"index":179,"start_seconds":1031.439,"end_seconds":1032.439,"text":"¿Tiene aceite de qué?"},{"index":180,"start_seconds":1032.54,"end_seconds":1039.78,"text":"Tiene aceite de cannabis. Este es el aceite de cannabis, no necesita usted echarse de aquí."},{"index":181,"start_seconds":1039.9,"end_seconds":1042.42,"text":"Miren cómo me quedan mis manos, miren cómo me quedan mis manos."},{"index":182,"start_seconds":1043.38,"end_seconds":1051.36,"text":"Entonces, le sirve, si no tiene llagas, le sirve para otros puntos, la rodilla, el tendón, el brazo, el hombro,"},{"index":183,"start_seconds":1051.62,"end_seconds":1057.84,"text":"para si usted le llega a dar esa fascia de asma, esa sí va caliente."},{"index":184,"start_seconds":1058.54,"end_seconds":1058.98,"text":"Esto,"},{"index":185,"start_seconds":1059.01,"end_seconds":1061.48,"text":"como ya tiene aceite, entonces, ¿qué van a hacer?"},{"index":186,"start_seconds":1062.19,"end_seconds":1065.12,"text":"La calientan, no le echan agua ni ahí, no, no, eso."},{"index":187,"start_seconds":1065.72,"end_seconds":1073.1,"text":"Y se la ponen en el puro a pie, acá, y se ponen el papel mini-pel o en los pulmones."},{"index":188,"start_seconds":1073.5,"end_seconds":1074.88,"text":"Y esa le sirve para eso."},{"index":189,"start_seconds":1075.98,"end_seconds":1077.54,"text":"Si no puedo respirar, ¿yo?"},{"index":190,"start_seconds":1077.7,"end_seconds":1078.46,"text":"Esto sirve"},{"index":191,"start_seconds":1078.46,"end_seconds":1078.92,"text":"para eso."},{"index":192,"start_seconds":1079.62,"end_seconds":1083.2,"text":"Entonces, ahí la tiene. Usted va a llevar un terapeuta para su casa."},{"index":193,"start_seconds":1084.12,"end_seconds":1084.56,"text":"Hágalo."},{"index":194,"start_seconds":1085.52,"end_seconds":1090.18,"text":"A mí no me interesa que tengan tanta fe en el todo, es que lo coloquen y eso es lo que habla."},{"index":195,"start_seconds":1090.63,"end_seconds":1097.3,"text":"No habla tanto la que diga, ah, no, yo tengo tanta fe, no, pero eso es lo que habla, ¿oyos?"},{"index":196,"start_seconds":1098.46,"end_seconds":1102.88,"text":"Entonces ahora está subyendo el papel."},{"index":197,"start_seconds":1105.6,"end_seconds":1109.02,"text":"Yo tengo pacientes que no dejan desperdiciar una lágrima."},{"index":198,"start_seconds":1109.71,"end_seconds":1112.98,"text":"Y esto es lo que le digo, dura en la nevera hasta cinco años."},{"index":199,"start_seconds":1113.06,"end_seconds":1116.06,"text":"Hay una paciente que se llama Patricia."},{"index":200,"start_seconds":1118.28,"end_seconds":1121.62,"text":"La nombro aquí una amiga paciente que dice,"},{"index":201,"start_seconds":1122.519,"end_seconds":1125.56,"text":"tiene esto, cinco años que se lo vendí."},{"index":202,"start_seconds":1126.12,"end_seconds":1128,"text":"Y dijo, Laurita, yo todavía lo tengo."},{"index":203,"start_seconds":1128.08,"end_seconds":1129.42,"text":"Este video es para mandarlo a España."},{"index":204,"start_seconds":1130.04,"end_seconds":1130.3,"text":"¿Ah, sí?"},{"index":205,"start_seconds":1130.5,"end_seconds":1130.62,"text":"Sí."},{"index":206,"start_seconds":1130.74,"end_seconds":1131.48,"text":"Ah, listo."},{"index":207,"start_seconds":1132.06,"end_seconds":1135.38,"text":"Entonces está muy bien, porque allá les va a servir también,"},{"index":208,"start_seconds":1135.86,"end_seconds":1137,"text":"porque allá hay harto romero."},{"index":209,"start_seconds":1137.26,"end_seconds":1137.88,"text":"El romero."},{"index":210,"start_seconds":1138.34,"end_seconds":1139.38,"text":"Mejor que tanto, señor."},{"index":211,"start_seconds":1139.72,"end_seconds":1141.18,"text":"el romero y"},{"index":212,"start_seconds":1141.18,"end_seconds":1143.56,"text":"vamos a aplicarlo acá."},{"index":213,"start_seconds":1144.64,"end_seconds":1144.98,"text":"Tiene"},{"index":214,"start_seconds":1144.98,"end_seconds":1145.76,"text":"que estar acostada."},{"index":215,"start_seconds":1156.66,"end_seconds":1158.08,"text":"Explique para qué lo voy a colocar."},{"index":216,"start_seconds":1158.84,"end_seconds":1161.94,"text":"Se lo voy a aplicar para las masas."},{"index":217,"start_seconds":1162.34,"end_seconds":1164.14,"text":"Aquí esa masa de grasa que tiene,"},{"index":218,"start_seconds":1164.68,"end_seconds":1166.62,"text":"que la sorprendí esta,"},{"index":219,"start_seconds":1166.78,"end_seconds":1167.8,"text":"vea cómo se corre acá,"},{"index":220,"start_seconds":1168.08,"end_seconds":1168.58,"text":"vea esa aquí,"},{"index":221,"start_seconds":1169.1,"end_seconds":1169.56,"text":"se corre,"},{"index":222,"start_seconds":1169.62,"end_seconds":1174.24,"text":"Esa masa es como una masa de grasa de hígado, ¿no?"},{"index":223,"start_seconds":1174.6,"end_seconds":1176.12,"text":"La primera vez que te he hecho."},{"index":224,"start_seconds":1176.3,"end_seconds":1177.88,"text":"La masa de hígado."},{"index":225,"start_seconds":1180.019,"end_seconds":1181.92,"text":"Entonces, vamos a aplicarlo."},{"index":226,"start_seconds":1183.64,"end_seconds":1184.22,"text":"Ahí así."},{"index":227,"start_seconds":1185.96,"end_seconds":1186.46,"text":"Ahí así."},{"index":228,"start_seconds":1191.68,"end_seconds":1194.32,"text":"A Fabiola y a la señora que ha colaborado."},{"index":229,"start_seconds":1195.14,"end_seconds":1204.8,"text":"y que, bueno, pues que se puede poner la arcilla, como vemos, pues es fácil de aplicarla con plantas o sin planta"},{"index":230,"start_seconds":1204.8,"end_seconds":1207.86,"text":"o con las plantas que se puedan conseguir."},{"index":231,"start_seconds":1210.62,"end_seconds":1215.62,"text":"Los que ya utilizan son plantas habituales que hay en Europa también."},{"index":232,"start_seconds":1216.12,"end_seconds":1219.8,"text":"Y bueno, ahora Carolina."},{"index":233,"start_seconds":1222.44,"end_seconds":1222.7,"text":"Sí."},{"index":234,"start_seconds":1225.08,"end_seconds":1225.72,"text":"¿nos dices?"},{"index":235,"start_seconds":1227.18,"end_seconds":1228.22,"text":"¿otro vídeo?"},{"index":236,"start_seconds":1228.92,"end_seconds":1230.68,"text":"¿lo ponemos tu vídeo?"},{"index":237,"start_seconds":1231.19,"end_seconds":1231.48,"text":"sí"},{"index":238,"start_seconds":1232.12,"end_seconds":1234.54,"text":"por favor, el vídeo número 5"},{"index":239,"start_seconds":1235.6,"end_seconds":1237,"text":"lengüitas nutritivas"},{"index":240,"start_seconds":1237.15,"end_seconds":1238.1,"text":"para disfrutar"},{"index":241,"start_seconds":1239.02,"end_seconds":1239.86,"text":"sí"},{"index":242,"start_seconds":1240.96,"end_seconds":1242.76,"text":"son lengüitas pero se pueden"},{"index":243,"start_seconds":1242.85,"end_seconds":1244.96,"text":"hacer de cualquier otra forma"},{"index":244,"start_seconds":1245.28,"end_seconds":1245.96,"text":"o tamaño"},{"index":245,"start_seconds":1247.4,"end_seconds":1248.9,"text":"son lengüitas"},{"index":246,"start_seconds":1249.28,"end_seconds":1250.879,"text":"de lentejas"},{"index":247,"start_seconds":1251.62,"end_seconds":1253.86,"text":"hemos traído, ya saben, algo que sea"},{"index":248,"start_seconds":1257.08,"end_seconds":1259.38,"text":"hemos hecho dos lenguitas de diferentes"},{"index":249,"start_seconds":1259.49,"end_seconds":1261.559,"text":"porque nos trajeron"},{"index":250,"start_seconds":1262.9,"end_seconds":1263.82,"text":"lentejas negras"},{"index":251,"start_seconds":1263.82,"end_seconds":1264.28,"text":"de Italia"},{"index":252,"start_seconds":1266.68,"end_seconds":1267.28,"text":"que se llama"},{"index":253,"start_seconds":1267.48,"end_seconds":1269.5,"text":"lentejas beluga, por su parecido"},{"index":254,"start_seconds":1269.66,"end_seconds":1271.46,"text":"con el caviar del mismo"},{"index":255,"start_seconds":1271.7,"end_seconds":1272.88,"text":"nombrero, y"},{"index":256,"start_seconds":1272.88,"end_seconds":1273.5,"text":"son una"},{"index":257,"start_seconds":1273.64,"end_seconds":1274.12,"text":"variedad pues"},{"index":258,"start_seconds":1274.12,"end_seconds":1275.66,"text":"lentejas así muy pequeñitas"},{"index":259,"start_seconds":1275.88,"end_seconds":1277.76,"text":"muy negras y son muy nutritivas"},{"index":260,"start_seconds":1277.87,"end_seconds":1279.62,"text":"y también sabrosas, y también"},{"index":261,"start_seconds":1279.6,"end_seconds":1284.08,"text":"Hemos hecho la que ahora se conocen como las lentejas rojas, que se están incorporando cada vez más."},{"index":262,"start_seconds":1285.52,"end_seconds":1287.72,"text":"Y hemos hecho de las dos clases."},{"index":263,"start_seconds":1289.6,"end_seconds":1297.12,"text":"Hemos querido hacer una especie de pan, como los piquitos, pero en forma de lengua,"},{"index":264,"start_seconds":1297.2,"end_seconds":1304.12,"text":"pero también se puede hacer en forma de piquitos o de tipo así como grisinis, larguitos."},{"index":265,"start_seconds":1304.12,"end_seconds":1307.76,"text":"Lo pueden hacer como quieran, como alternativa."},{"index":266,"start_seconds":1308.1,"end_seconds":1313.14,"text":"Como siempre queremos poner ahí una alternativa que no tenga, por ejemplo,"},{"index":267,"start_seconds":1313.27,"end_seconds":1316.32,"text":"esas harinas o el gluten, esas harinas refinadas."},{"index":268,"start_seconds":1317.5,"end_seconds":1321.42,"text":"Y hemos traído estas lengüitas que son muy fáciles de hacer,"},{"index":269,"start_seconds":1321.63,"end_seconds":1323.86,"text":"solo hay que poner un poquito las lentejas en remojo,"},{"index":270,"start_seconds":1324.02,"end_seconds":1326.3,"text":"pero las rojas incluso no hace falta."},{"index":271,"start_seconds":1327.08,"end_seconds":1330.9,"text":"Con un que está en un par de horas o tres se puede hacer perfectamente,"},{"index":272,"start_seconds":1331.46,"end_seconds":1336.28,"text":"que es batir estas lentejas ya remojadas con un poquito de huevo,"},{"index":273,"start_seconds":1336.64,"end_seconds":1337.74,"text":"con un par de huevos"},{"index":274,"start_seconds":1338.62,"end_seconds":1340.66,"text":"y se le puede echar pues un poquito de sal"},{"index":275,"start_seconds":1340.92,"end_seconds":1342.36,"text":"un poquito así quieren alguna"},{"index":276,"start_seconds":1342.98,"end_seconds":1344.66,"text":"especie también le pueden poner"},{"index":277,"start_seconds":1345.76,"end_seconds":1347.02,"text":"y esta misma pasta"},{"index":278,"start_seconds":1347.29,"end_seconds":1348.14,"text":"así muy simple"},{"index":279,"start_seconds":1348.82,"end_seconds":1350.5,"text":"se puede poner en el horno"},{"index":280,"start_seconds":1350.91,"end_seconds":1352.8,"text":"de la forma que quieran como le hemos dicho"},{"index":281,"start_seconds":1352.94,"end_seconds":1354.74,"text":"con un poquito así como de forma de manga"},{"index":282,"start_seconds":1355.06,"end_seconds":1355.86,"text":"pastelera le va a salir"},{"index":283,"start_seconds":1356.53,"end_seconds":1358.62,"text":"pues como unos piquitos así"},{"index":284,"start_seconds":1358.78,"end_seconds":1361,"text":"redonditos, nosotros hemos hecho así en lengüita"},{"index":285,"start_seconds":1361.07,"end_seconds":1362.7,"text":"para poder poner encima pues"},{"index":286,"start_seconds":1363.24,"end_seconds":1363.94,"text":"un poquito de"},{"index":287,"start_seconds":1364.6,"end_seconds":1366.3,"text":"lo que quieran ponerle"},{"index":288,"start_seconds":1366.54,"end_seconds":1369.3,"text":"Lo pueden utilizar así como pan o como..."},{"index":289,"start_seconds":1370.98,"end_seconds":1373.1,"text":"Sí, para distraer el hambre."},{"index":290,"start_seconds":1373.67,"end_seconds":1373.82,"text":"Sí."},{"index":291,"start_seconds":1375.14,"end_seconds":1378.24,"text":"Bueno, aquí vemos que tú le has puesto niguela sativa, ¿no?"},{"index":292,"start_seconds":1378.72,"end_seconds":1385.2,"text":"El comino negro, a mí no me gusta llamarlo comino negro, la niguela sativa o semilla negra."},{"index":293,"start_seconds":1386.64,"end_seconds":1388.06,"text":"Sí, también llamado ajenuz,"},{"index":294,"start_seconds":1389.11,"end_seconds":1389.48,"text":"que es"},{"index":295,"start_seconds":1389.48,"end_seconds":1391.42,"text":"muy conocida en el oriente."},{"index":296,"start_seconds":1391.52,"end_seconds":1401.86,"text":"Es una de las especies que tienen más propiedades o por lo menos más reconocidas."},{"index":297,"start_seconds":1403.84,"end_seconds":1404.76,"text":"Tenemos por aquí la frase."},{"index":298,"start_seconds":1409.44,"end_seconds":1410.52,"text":"Mahoma, Mohamed."},{"index":299,"start_seconds":1412.02,"end_seconds":1417.72,"text":"Sí, decía que en estas semillas negras hay cura para toda la enfermedad, excepto para la muerte."},{"index":300,"start_seconds":1418.24,"end_seconds":1421,"text":"Que si la muerte fuera una enfermedad, también la curaría."},{"index":301,"start_seconds":1423.58,"end_seconds":1425.5,"text":"entonces aquí le hemos aprovechado"},{"index":302,"start_seconds":1425.67,"end_seconds":1427.74,"text":"de sus bondades, que refuerza el sistema"},{"index":303,"start_seconds":1427.94,"end_seconds":1429.24,"text":"inmunológico, la genuz"},{"index":304,"start_seconds":1429.48,"end_seconds":1431.46,"text":"mejora también los problemas digestivos"},{"index":305,"start_seconds":1431.51,"end_seconds":1433.38,"text":"como gases, acidez, parásitos"},{"index":306,"start_seconds":1434.12,"end_seconds":1435.44,"text":"también ayuda con los"},{"index":307,"start_seconds":1435.54,"end_seconds":1437.68,"text":"trastornos respiratorios, como la asma"},{"index":308,"start_seconds":1437.74,"end_seconds":1439.22,"text":"la bronquitis, la alergia"},{"index":309,"start_seconds":1439.35,"end_seconds":1440.26,"text":"también se puede utilizar"},{"index":310,"start_seconds":1440.86,"end_seconds":1443.28,"text":"ya hemos hablado de él, el aceite de"},{"index":311,"start_seconds":1443.46,"end_seconds":1444.86,"text":"ajenuz también es muy bueno"},{"index":312,"start_seconds":1445.74,"end_seconds":1447.46,"text":"y también regula las semillas"},{"index":313,"start_seconds":1447.6,"end_seconds":1449.46,"text":"pues regulan el colesterol, la presión"},{"index":314,"start_seconds":1449.48,"end_seconds":1458.66,"text":"arterial, la diabetes, el azúcar, ¿no? Diabetes de tipo 2, pues la puede mejorar. Todo porque tiene, pues,"},{"index":315,"start_seconds":1459.06,"end_seconds":1466.78,"text":"la timoquinona, que son el activo esencial de la genuz, que es antiinflamatorio, antioxidante, antibacteriano,"},{"index":316,"start_seconds":1467.02,"end_seconds":1467.32,"text":"antiviral,"},{"index":317,"start_seconds":1468.92,"end_seconds":1471.42,"text":"inmunomoduladores,"},{"index":318,"start_seconds":1472.22,"end_seconds":1476.919,"text":"analgésicos, o sea que tiene todas esas propiedades, junto con nuestras"},{"index":319,"start_seconds":1476.94,"end_seconds":1483.42,"text":"lentejas que son alta en proteína, que es lo que queremos para que nos ayude es de quitar esas"},{"index":320,"start_seconds":1483.64,"end_seconds":1490.28,"text":"harinas refinadas, es alta en rica, en fibra, que nos ayuda pues también a esas digestiones, a esa"},{"index":321,"start_seconds":1490.38,"end_seconds":1498.64,"text":"salud intestinal, a regular el azúcar también, lo hacen las legumbres, las lentejas, tienen bajo"},{"index":322,"start_seconds":1498.78,"end_seconds":1503.36,"text":"índico glucémico, por lo que es bueno para las personas de diabetes, que no, un campo es eso,"},{"index":323,"start_seconds":1503.52,"end_seconds":1505.48,"text":"que no haya picos de glucosa."},{"index":324,"start_seconds":1507.08,"end_seconds":1508.22,"text":"También es buena para el corazón,"},{"index":325,"start_seconds":1508.52,"end_seconds":1511.02,"text":"por esas cantidades que tiene de antioxidantes, de fibra."},{"index":326,"start_seconds":1511.44,"end_seconds":1513.62,"text":"Y también tiene un efecto muy saciante,"},{"index":327,"start_seconds":1513.66,"end_seconds":1516,"text":"que es importante porque nos ayuda a que estos piquitos"},{"index":328,"start_seconds":1516.06,"end_seconds":1519.42,"text":"o estos trocitos de pan nos ayuden con el hambre,"},{"index":329,"start_seconds":1519.6,"end_seconds":1523.6,"text":"con esa saciedad, que nos sentimos esa sensación saciante."},{"index":330,"start_seconds":1524.68,"end_seconds":1527.78,"text":"Y va a tener incluso como las lentejas, hierro."},{"index":331,"start_seconds":1530.48,"end_seconds":1531.68,"text":"También, como hemos dicho,"},{"index":332,"start_seconds":1531.9,"end_seconds":1539.96,"text":"pues tiene mucha fibra, tiene grasa, tiene hierro, magnesio, zinc, fósforo, vitaminas del grupo B,"},{"index":333,"start_seconds":1540.56,"end_seconds":1542.9,"text":"como B1, B6, ácido fólico."},{"index":334,"start_seconds":1546.62,"end_seconds":1551.58,"text":"Y queríamos, como hemos dicho, hablar de la salud intestinal,"},{"index":335,"start_seconds":1551.64,"end_seconds":1558.48,"text":"que es lo que queríamos, como hemos dicho, que se eliminen esas dietas ultraprocesadas,"},{"index":336,"start_seconds":1558.74,"end_seconds":1563.3,"text":"llenas de azúcar, de harinas, incluso el alcohol o el gluten,"},{"index":337,"start_seconds":1563.89,"end_seconds":1570.32,"text":"que no hacen que la salud intestinal se vea comprometida o por lo menos saturada,"},{"index":338,"start_seconds":1574.94,"end_seconds":1581.4,"text":"creando la patología de intestino permeable con todas estas saturaciones,"},{"index":339,"start_seconds":1581.6,"end_seconds":1586.42,"text":"que no hacen que se debilite la barrera que tiene nuestro intestino,"},{"index":340,"start_seconds":1586.58,"end_seconds":1595.9,"text":"y hace que las sustancias no deseadas pasen al sistema circulatorio."},{"index":341,"start_seconds":1600.01,"end_seconds":1605.36,"text":"Y también, como hemos hablado otras veces, que el intestino es un segundo cerebro,"},{"index":342,"start_seconds":1606.32,"end_seconds":1614.36,"text":"que es el intestino real, la conexión que hay entre el sistema nervioso y el intestino,"},{"index":343,"start_seconds":1614.54,"end_seconds":1616.66,"text":"es el sistema nervioso entérico."},{"index":344,"start_seconds":1619.3,"end_seconds":1622.86,"text":"Es una red de más de 100 millones de neuronas"},{"index":345,"start_seconds":1623.04,"end_seconds":1627.06,"text":"que recubre el tracto gastrointestinal."},{"index":346,"start_seconds":1627.46,"end_seconds":1632.18,"text":"O sea, desde el esófago hasta el ano hay millones de neuronas."},{"index":347,"start_seconds":1633.28,"end_seconds":1636.52,"text":"O sea, que vean lo importante que es cuidar lo que comemos,"},{"index":348,"start_seconds":1637.98,"end_seconds":1639.68,"text":"porque muchas veces no se sabe,"},{"index":349,"start_seconds":1639.88,"end_seconds":1642.4,"text":"pero repercute en nuestra salud,"},{"index":350,"start_seconds":1642.94,"end_seconds":1644.4,"text":"incluso en el sistema como hemos visto."},{"index":351,"start_seconds":1644.62,"end_seconds":1645.14,"text":"nervioso"},{"index":352,"start_seconds":1648.86,"end_seconds":1650.64,"text":"porque afecta pues incluso"},{"index":353,"start_seconds":1651.18,"end_seconds":1652.78,"text":"lo que comemos pues a nuestro"},{"index":354,"start_seconds":1653.04,"end_seconds":1654.58,"text":"estado de ánimo, a nuestra energía"},{"index":355,"start_seconds":1654.98,"end_seconds":1656.22,"text":"incluso la claridad mental"},{"index":356,"start_seconds":1657.26,"end_seconds":1658.56,"text":"también pues saben"},{"index":357,"start_seconds":1658.76,"end_seconds":1660.7,"text":"el síndrome del intestino irritable"},{"index":358,"start_seconds":1660.92,"end_seconds":1662.56,"text":"también afecta pues"},{"index":359,"start_seconds":1662.86,"end_seconds":1664.34,"text":"la ansiedad, la depresión"},{"index":360,"start_seconds":1664.9,"end_seconds":1666.1,"text":"el Parkinson"},{"index":361,"start_seconds":1666.36,"end_seconds":1668.82,"text":"todo eso está relacionado con la salud"},{"index":362,"start_seconds":1673.7,"end_seconds":1674.42,"text":"intestinal"},{"index":363,"start_seconds":1676.52,"end_seconds":1678.34,"text":"entonces pues ponemos esta opción"},{"index":364,"start_seconds":1679.24,"end_seconds":1680.94,"text":"que además de ser nutriente"},{"index":365,"start_seconds":1681.03,"end_seconds":1682.86,"text":"pues nos ayuda pues a esa"},{"index":366,"start_seconds":1682.96,"end_seconds":1684.5,"text":"que no haya tanta saturación"},{"index":367,"start_seconds":1684.67,"end_seconds":1685.58,"text":"pues como hemos dicho"},{"index":368,"start_seconds":1685.76,"end_seconds":1686.96,"text":"de tantos procesados"},{"index":369,"start_seconds":1686.99,"end_seconds":1689.08,"text":"que ya no es una cosa que comemos al día"},{"index":370,"start_seconds":1689.78,"end_seconds":1692,"text":"sino que nos viene por cantidad de helados"},{"index":371,"start_seconds":1692.09,"end_seconds":1694.44,"text":"pues todas estas cosas procesadas"},{"index":372,"start_seconds":1695.64,"end_seconds":1700.16,"text":"sí y también el tener una microbiota intestinal"},{"index":373,"start_seconds":1700.88,"end_seconds":1702.62,"text":"bueno pues aceptable"},{"index":374,"start_seconds":1702.86,"end_seconds":1703.84,"text":"ya no vamos a decir"},{"index":375,"start_seconds":1703.86,"end_seconds":1707.54,"text":"el 100% saludable."},{"index":376,"start_seconds":1707.76,"end_seconds":1711.6,"text":"Pero bueno, transforma los ácidos biliares del colesterol."},{"index":377,"start_seconds":1711.83,"end_seconds":1713.98,"text":"Que tantas personas, que si el colesterol..."},{"index":378,"start_seconds":1714.17,"end_seconds":1715.74,"text":"No es que el colesterol sea malo."},{"index":379,"start_seconds":1715.75,"end_seconds":1722.04,"text":"Pero bueno, además, el tener esa microbiota, bueno, pues en condiciones,"},{"index":380,"start_seconds":1722.68,"end_seconds":1728.4,"text":"va a poder transformar esos ácidos biliares del colesterol"},{"index":381,"start_seconds":1728.57,"end_seconds":1732.9,"text":"en potentes metabolitos que refuerzan la inmunidad anticaserosa."},{"index":382,"start_seconds":1733.38,"end_seconds":1738.68,"text":"O sea, que cuando se insiste en esa microbiota y tanto, no son cosas modernas."},{"index":383,"start_seconds":1738.97,"end_seconds":1743.82,"text":"Son cosas que ahora, bueno, pues en las investigaciones se están viendo"},{"index":384,"start_seconds":1744.08,"end_seconds":1746.92,"text":"cómo que efectivamente, pues es muy importante."},{"index":385,"start_seconds":1747.78,"end_seconds":1750.9,"text":"Los egipcios tenían un maestro del ano."},{"index":386,"start_seconds":1752.18,"end_seconds":1753.86,"text":"Bueno, que no son cosas modernas."},{"index":387,"start_seconds":1754.52,"end_seconds":1760.08,"text":"Siempre se le ha prestado la antigüedad mucha atención al intestino."},{"index":388,"start_seconds":1761,"end_seconds":1772.48,"text":"Y Miguel Cervet, y bueno, muchas personalidades de la medicina han insistido mucho en la salud, en la alimentación."},{"index":389,"start_seconds":1772.92,"end_seconds":1778.72,"text":"En la alimentación, claro, de las personas que podían comer, porque eran tiempos muy difíciles."},{"index":390,"start_seconds":1779.73,"end_seconds":1785.58,"text":"Y entonces, ¿quién podía comer? Pues que no abusara y que comiera adecuadamente."},{"index":391,"start_seconds":1786.42,"end_seconds":1790.36,"text":"Bueno, pues eso tenía su importancia y la sigue teniendo."},{"index":392,"start_seconds":1790.78,"end_seconds":1799.04,"text":"Y ahora se confirma con toda la ciencia que puede investigar más profundamente."},{"index":393,"start_seconds":1799.84,"end_seconds":1801.94,"text":"Y continuamos, disculpa."},{"index":394,"start_seconds":1803.66,"end_seconds":1803.98,"text":"Continúa."},{"index":395,"start_seconds":1806.54,"end_seconds":1809.86,"text":"Así bien como dices, pues que ahora mucha gente empieza,"},{"index":396,"start_seconds":1809.86,"end_seconds":1811.94,"text":"hoy se me están olvidando las cosas o esta,"},{"index":397,"start_seconds":1812.28,"end_seconds":1814.98,"text":"y no asocian que también puede ser todo lo que comen."},{"index":398,"start_seconds":1815.8,"end_seconds":1820.22,"text":"Con tantos dulces, tantos azúcares y tantas cosas que tenemos,"},{"index":399,"start_seconds":1820.52,"end_seconds":1821.52,"text":"pues a la mano."},{"index":400,"start_seconds":1822.02,"end_seconds":1823.28,"text":"¿Y las que se dejan de comer?"},{"index":401,"start_seconds":1824.04,"end_seconds":1824.3,"text":"Sí."},{"index":402,"start_seconds":1824.62,"end_seconds":1828.46,"text":"Y entonces pues ahí hemos hecho esta alternativa"},{"index":403,"start_seconds":1828.74,"end_seconds":1832.1,"text":"muy facilita, que nada más son esas batir estas lentijitas."},{"index":404,"start_seconds":1832.54,"end_seconds":1834.52,"text":"Y la pueden hacer más líquida, más sólida,"},{"index":405,"start_seconds":1834.59,"end_seconds":1835.3,"text":"más como quieran."},{"index":406,"start_seconds":1835.42,"end_seconds":1837.48,"text":"Pueden hacerse incluso como los tipos, los crepes,"},{"index":407,"start_seconds":1838.3,"end_seconds":1841.36,"text":"con la harina esta que hemos preparado de lentejas."},{"index":408,"start_seconds":1841.9,"end_seconds":1844.78,"text":"También pueden hacer pues como tortitas más gorditas"},{"index":409,"start_seconds":1845.21,"end_seconds":1847.04,"text":"o pan, como hemos puesto ahí una foto,"},{"index":410,"start_seconds":1847.15,"end_seconds":1849.86,"text":"pues un pan de lentejas, tal, con la misma masa."},{"index":411,"start_seconds":1851.12,"end_seconds":1852.88,"text":"y pues eso"},{"index":412,"start_seconds":1853,"end_seconds":1853.16,"text":"que"},{"index":413,"start_seconds":1855.36,"end_seconds":1856.96,"text":"este pan es muy"},{"index":414,"start_seconds":1857.18,"end_seconds":1859.26,"text":"nutritivo, con muchas proteínas"},{"index":415,"start_seconds":1859.4,"end_seconds":1860.78,"text":"que nos va a sostener"},{"index":416,"start_seconds":1860.8,"end_seconds":1862.46,"text":"pues eso, que nos va a saciar"},{"index":417,"start_seconds":1862.96,"end_seconds":1864.98,"text":"y nos va a ayudar pues hasta la siguiente"},{"index":418,"start_seconds":1865.34,"end_seconds":1867.38,"text":"comida, con todos sus beneficios"},{"index":419,"start_seconds":1867.38,"end_seconds":1868.86,"text":"que además pues sabemos que nos"},{"index":420,"start_seconds":1870.06,"end_seconds":1871.08,"text":"ayuda pues en"},{"index":421,"start_seconds":1871.24,"end_seconds":1873.24,"text":"la salud intestinal"},{"index":422,"start_seconds":1874.02,"end_seconds":1875.22,"text":"que afecta"},{"index":423,"start_seconds":1875.26,"end_seconds":1877.04,"text":"muchas cosas, muchas veces pues ni la"},{"index":424,"start_seconds":1877.12,"end_seconds":1878.919,"text":"asociamos, que puede venir"},{"index":425,"start_seconds":1879.26,"end_seconds":1882.18,"text":"de no tener pues esta salud, ¿no?"},{"index":426,"start_seconds":1883.12,"end_seconds":1885.3,"text":"O la microbiota, no tenerla fuerte."},{"index":427,"start_seconds":1886.14,"end_seconds":1890.1,"text":"Y aquí estamos viendo cómo con una de esas lenguitas"},{"index":428,"start_seconds":1890.26,"end_seconds":1894.78,"text":"que le llaman pues que con aguacate, tomatito,"},{"index":429,"start_seconds":1895.11,"end_seconds":1899.98,"text":"y es una comida, o sea, no es solo un aperitivo,"},{"index":430,"start_seconds":1900.16,"end_seconds":1903.08,"text":"un entrante, sino que es, tiene alimento"},{"index":431,"start_seconds":1903.35,"end_seconds":1905.04,"text":"y es nutritivo, ¿no?"},{"index":432,"start_seconds":1905.58,"end_seconds":1906.76,"text":"Sí, además está buenísimo."},{"index":433,"start_seconds":1909.62,"end_seconds":1919.32,"text":"Bueno, pues ideal para controlar los antojos, nos dice tú, y es alta en proteína vegetal, y bueno, fácil de hacer."},{"index":434,"start_seconds":1920.16,"end_seconds":1921.72,"text":"Y el pan de lentejas..."},{"index":435,"start_seconds":1921.94,"end_seconds":1923.26,"text":"Además se puede tener preparado,"},{"index":436,"start_seconds":1923.4,"end_seconds":1924.18,"text":"se pueden"},{"index":437,"start_seconds":1924.18,"end_seconds":1927,"text":"comer así frío, que no hay que hacerlo en el momento y comerlo,"},{"index":438,"start_seconds":1927.48,"end_seconds":1933.12,"text":"se puede tener preparado y se va picando, si lo dejan más en el horno, pues está muy crujientito."},{"index":439,"start_seconds":1933.58,"end_seconds":1946.2,"text":"Y aquí estamos viendo el pan, que tiene, bueno, pues claro, el color de lenteja negra con sésamo, pero que quizás no es muy apetecible por el color, pero hay muchas cosas que están camufladas."},{"index":440,"start_seconds":1946.6,"end_seconds":1949.1,"text":"Pero también tiene genuz, por eso está tan oscurito."},{"index":441,"start_seconds":1949.42,"end_seconds":1978.3,"text":"También con la lenteja negra más el algenuz. Y bueno, lo que sí que hay para la creatividad, la imaginación en estos tiempos y que cositas muy sencillas, que son negras, pero que pueden ser las corrientes y se puede hacer y se le ponen las especias, las hierbitas que se quiera y cambiar y prepararlo porque eso se puede hacer comida para llevar."},{"index":442,"start_seconds":1978.84,"end_seconds":1981.88,"text":"y te llevas tres o cuatro y ya tienes una comida."},{"index":443,"start_seconds":1983.96,"end_seconds":1989.18,"text":"Y bueno, pues muy original y muchas gracias Carolina"},{"index":444,"start_seconds":1990.1,"end_seconds":1993.88,"text":"por compartirnos tu comidita, aunque no la probamos,"},{"index":445,"start_seconds":1994.16,"end_seconds":1995.44,"text":"pero por lo menos la vemos."},{"index":446,"start_seconds":1996.56,"end_seconds":1998.36,"text":"Nos damos fe de que están buenísimas."},{"index":447,"start_seconds":1999.16,"end_seconds":1999.78,"text":"Pues estupendo."},{"index":448,"start_seconds":2000.5,"end_seconds":2002.88,"text":"Y bueno, pues vamos a pasar al siguiente vídeo,"},{"index":449,"start_seconds":2003.74,"end_seconds":2006.66,"text":"el número seis, por favor, que es Sol Beatriz,"},{"index":450,"start_seconds":2007.42,"end_seconds":2012.48,"text":"que nos ha preparado una picada andina neuroprotectora."},{"index":451,"start_seconds":2013.76,"end_seconds":2021.58,"text":"Hola, pues esta es una matera experimental donde apareció este beso"},{"index":452,"start_seconds":2022.2,"end_seconds":2031.58,"text":"después de que yo sembré unas semillas de cubios o machas."},{"index":453,"start_seconds":2032.28,"end_seconds":2051.62,"text":"Bueno, esta semilla que se encuentra en el altiplano cundiboyacense es un tubérculo, es un tubérculo que compraba la semillita, pues la sorpresa es muy grande porque uno no sabe nada de eso."},{"index":454,"start_seconds":2052.34,"end_seconds":2072.139,"text":"Yo solamente vi que habían unos brotecitos en estas entraditas, o sea, como este brotecito que se ve ahí, a la que compré, porque es un tubérculo parecido a la yuca, a las zanahorias, pero la matica es una enredadera."},{"index":455,"start_seconds":2075.58,"end_seconds":2099.4,"text":"Esto que vemos aquí es la matica. Entonces, claro, yo no sabía cómo era la matica. Sí la vi en internet que tenía estas hojitas pues cuando apareció. Y uno debe estar preparado para ponerle un palito y que la matica se enrede. Afortunadamente estaba como metida entre otras plantas y se fue enredando solita."},{"index":456,"start_seconds":2103.5,"end_seconds":2132.38,"text":"Aquí la vemos, ay perdón por el río que se me mueve tanto, pero también es la emoción y que cambia, y que cambia como en la pantalla, entonces aquí está, así es, hay como, aquí está como ya de, ya, miren, se zafa y todo en la raicita, cuando está más verdecita no, y así son los brotecitos, así son los brotecitos cuando"},{"index":457,"start_seconds":2133.78,"end_seconds":2139.86,"text":"cuando ella va a sacar otra, o sea, salen de la misma raíz."},{"index":458,"start_seconds":2141.56,"end_seconds":2149.86,"text":"Y aquí salió la enredaderita, o sea, esta ya se, ya yo creo que,"},{"index":459,"start_seconds":2151.12,"end_seconds":2157.28,"text":"a no ser que la vuelva a sembrar, pero yo creo que de ahí salió la enredaderita,"},{"index":460,"start_seconds":2157.86,"end_seconds":2160.06,"text":"y aquí está esta otra que también se zafó,"},{"index":461,"start_seconds":2160.98,"end_seconds":2164.94,"text":"Y uno las puede dejar para semillas y volverlas a sembrar."},{"index":462,"start_seconds":2165.82,"end_seconds":2172.74,"text":"Lo que yo hice fue sembrar las cabecitas y comerme el resto porque es algo muy delicioso, muy nutritivo."},{"index":463,"start_seconds":2173.04,"end_seconds":2182.34,"text":"Tiene vitamina C, vitamina A, C y tiene también calcio y hierro."},{"index":464,"start_seconds":2186.38,"end_seconds":2188.48,"text":"Y aquí se puede ver la enredadera."},{"index":465,"start_seconds":2190,"end_seconds":2193.52,"text":"Toda esta es la enredadera y las hojas."},{"index":466,"start_seconds":2197.54,"end_seconds":2200.14,"text":"Bueno, es que sí, está como en un..."},{"index":467,"start_seconds":2200.14,"end_seconds":2202.1,"text":"¡Ay! Este es un higo que está ahí también."},{"index":468,"start_seconds":2206.66,"end_seconds":2208.38,"text":"Y aquí tenemos la cosecha."},{"index":469,"start_seconds":2208.82,"end_seconds":2209.32,"text":"Increíble."},{"index":470,"start_seconds":2210.72,"end_seconds":2211.14,"text":"Increíble."},{"index":471,"start_seconds":2211.46,"end_seconds":2213.68,"text":"El tamaño de esta me dejó admirada."},{"index":472,"start_seconds":2215.38,"end_seconds":2217.46,"text":"De casi todo el tamaño de la palma de la mano."},{"index":473,"start_seconds":2217.96,"end_seconds":2222.52,"text":"Y aquí está de donde salen los brotecitos y de donde sale la planta."},{"index":474,"start_seconds":2225.24,"end_seconds":2229.16,"text":"En clima frío sí es una producción como de clima frío."},{"index":475,"start_seconds":2230.24,"end_seconds":2236.16,"text":"Pero maravilloso que uno con sembrar solamente la cabecita sale la planta."},{"index":476,"start_seconds":2236.16,"end_seconds":2238.26,"text":"Las semillas están en las hendiduras."},{"index":477,"start_seconds":2241.92,"end_seconds":2259.9,"text":"Bien, con las hojas de vía limpiecitas las vamos a colocar como en una cama, en la freidora de aire o en el molde del horno, como cubriendo todo."},{"index":478,"start_seconds":2259.98,"end_seconds":2262.98,"text":"Son las hojas las que hacemos tamar."},{"index":479,"start_seconds":2263.9,"end_seconds":2269.82,"text":"Y vamos a colocar los cubios enteritos."},{"index":480,"start_seconds":2271.14,"end_seconds":2271.94,"text":"Enteritos."},{"index":481,"start_seconds":2275.72,"end_seconds":2277.04,"text":"Una cama de cubios."},{"index":482,"start_seconds":2278.38,"end_seconds":2280.02,"text":"Aquí están los que vamos a utilizar."},{"index":483,"start_seconds":2281.36,"end_seconds":2284.62,"text":"Son una fuente de minerales."},{"index":484,"start_seconds":2285.58,"end_seconds":2291.62,"text":"tienen mucho calcio, hierro, potasio, magnesio, zinc, cobre"},{"index":485,"start_seconds":2294.42,"end_seconds":2297.02,"text":"y de clima frío como ya habíamos dicho"},{"index":486,"start_seconds":2299.42,"end_seconds":2301.54,"text":"zanahorias en rodajas le agrego"},{"index":487,"start_seconds":2302.16,"end_seconds":2305.32,"text":"y le voy a echar así también en rodajas"},{"index":488,"start_seconds":2306.1,"end_seconds":2307.52,"text":"la cebolla y el tomate"},{"index":489,"start_seconds":2309.04,"end_seconds":2312.42,"text":"ah bueno mostrarles que esta cabecita de la zanahoria"},{"index":490,"start_seconds":2312.82,"end_seconds":2321.14,"text":"la voy a sembrar en una materita con tierra para, pues si llega hasta dar las florecitas y la semilla,"},{"index":491,"start_seconds":2321.34,"end_seconds":2325.36,"text":"quedamos con semillas de zanahoria orgánicas propias."},{"index":492,"start_seconds":2326.13,"end_seconds":2329.34,"text":"Y si no, nos podemos comer las hojitas en ensalada."},{"index":493,"start_seconds":2330.82,"end_seconds":2339.34,"text":"Bien, y aquí ya agregamos el tomate y la cebolla picado a esto de los cubios enteros."},{"index":494,"start_seconds":2339.8,"end_seconds":2349.38,"text":"Y vamos a agregar sal, pimienta y un chorrito de vinagre de siria de manzana y un chorrito de aceite de oliva."},{"index":495,"start_seconds":2351,"end_seconds":2364.88,"text":"Aquí lo vamos a llevar al horno por unos 20 o 25 minutos a unos 160 grados aproximadamente."},{"index":496,"start_seconds":2369.3,"end_seconds":2387.14,"text":"Aquí ya tenemos el preparado, ya está asado en freidora de aire. Uno mira que estos polvitos son lo que le echamos y ya terminamos de preparar bien."},{"index":497,"start_seconds":2388.66,"end_seconds":2390.62,"text":"todo, miramos si está como"},{"index":498,"start_seconds":2391.6,"end_seconds":2393.22,"text":"cocido como nos gusta"},{"index":499,"start_seconds":2394.78,"end_seconds":2398.4,"text":"y le agregamos otro aderezo"},{"index":500,"start_seconds":2398.4,"end_seconds":2400.02,"text":"con perejil, con"},{"index":501,"start_seconds":2401.4,"end_seconds":2403.18,"text":"con pimentón verde"},{"index":502,"start_seconds":2403.94,"end_seconds":2405.42,"text":"y a disfrutar"},{"index":503,"start_seconds":2412.26,"end_seconds":2414.16,"text":"bien, aquí lo tenemos"},{"index":504,"start_seconds":2414.76,"end_seconds":2417.4,"text":"una súper picada"},{"index":505,"start_seconds":2417.44,"end_seconds":2419.8,"text":"Made in Clorofila and Company."},{"index":506,"start_seconds":2421.4,"end_seconds":2422.22,"text":"Súper bueno."},{"index":507,"start_seconds":2423.12,"end_seconds":2423.8,"text":"Recomendable."},{"index":508,"start_seconds":2424.82,"end_seconds":2425.52,"text":"Hasta pronto."},{"index":509,"start_seconds":2426.07,"end_seconds":2426.6,"text":"La próxima."},{"index":510,"start_seconds":2426.96,"end_seconds":2427.2,"text":"Chao."},{"index":511,"start_seconds":2428.96,"end_seconds":2430.3,"text":"Soy Beatriz."},{"index":512,"start_seconds":2430.71,"end_seconds":2432.72,"text":"Y bueno, los cubios lo pueden encontrar."},{"index":513,"start_seconds":2433.48,"end_seconds":2435.42,"text":"Bueno, es de la familia de la capuchina."},{"index":514,"start_seconds":2436.16,"end_seconds":2440.34,"text":"La capuchina tiene una batatita de la raíz."},{"index":515,"start_seconds":2440.61,"end_seconds":2442.58,"text":"Y por eso sale una vez y otra."},{"index":516,"start_seconds":2443,"end_seconds":2443.96,"text":"Y se expande."},{"index":517,"start_seconds":2444.54,"end_seconds":2447.38,"text":"Y bueno, pues los cubios son de la familia de las capuchinas."},{"index":518,"start_seconds":2448.839,"end_seconds":2454.52,"text":"Y que se come la flor de la capuchina, se come la flor en la ensalada, es picantita."},{"index":519,"start_seconds":2455.08,"end_seconds":2456.58,"text":"El cubio no es picante."},{"index":520,"start_seconds":2458.26,"end_seconds":2464.34,"text":"Se utiliza pues como la patata, aunque tiene un sabor diferente y hay personas que no le gusta tanto."},{"index":521,"start_seconds":2465.46,"end_seconds":2468.02,"text":"Pero sí tiene muchas propiedades."},{"index":522,"start_seconds":2468.84,"end_seconds":2476.64,"text":"Y se pueden conseguir en sitios de, sobre todo, bueno, pues de comida,"},{"index":523,"start_seconds":2477.56,"end_seconds":2483.84,"text":"que venden productos de Ecuador, de Colombia, de Latinoamérica, ¿no?"},{"index":524,"start_seconds":2484,"end_seconds":2487.46,"text":"Que tienen harinas y semillas y, bueno, pues se puede encontrar."},{"index":525,"start_seconds":2487.49,"end_seconds":2492.88,"text":"Y si se consigue uno, se pone, y como nos decía Solveatriz,"},{"index":526,"start_seconds":2493.38,"end_seconds":2497.2,"text":"solo con la puntita de arriba y que tiene los brotecitos,"},{"index":527,"start_seconds":2497.4,"end_seconds":2503.38,"text":"semillitas, brotecitos, y sale la planta y se va reproduciendo y se va reproduciendo."},{"index":528,"start_seconds":2503.94,"end_seconds":2509.92,"text":"Lo que sí que el calor no le gusta mucho, pero bueno, tiene también una cierta aceptación."},{"index":529,"start_seconds":2510.64,"end_seconds":2512.66,"text":"Pero se puede conseguir."},{"index":530,"start_seconds":2513.76,"end_seconds":2517.84,"text":"Y sobre todo eso, quien quiera sembrarlo, pues lo pone."},{"index":531,"start_seconds":2518.54,"end_seconds":2522.42,"text":"Y tendrá cubios y lo puede probar."},{"index":532,"start_seconds":2525.3,"end_seconds":2536.6,"text":"Y bueno, pues vamos a continuar con Sumaya, el vídeo número 7, por favor, que nos ha hecho una receta saludable."},{"index":533,"start_seconds":2536.82,"end_seconds":2539.12,"text":"Nos dice siempre que..."},{"index":534,"start_seconds":2539.56,"end_seconds":2546.1,"text":"Muy buenas, clorofilación, aquí estoy con Sabrina, que vamos a hacer un pan antiinflamatorio."},{"index":535,"start_seconds":2547.08,"end_seconds":2547.88,"text":"¿A que sí, Sabrina?"},{"index":536,"start_seconds":2549.98,"end_seconds":2552.86,"text":"Que además nada de gluten y va muy bien para los gases."},{"index":537,"start_seconds":2553.58,"end_seconds":2560.02,"text":"Aquí hemos cogido 150 gramos de chía y le hemos añadido la misma cantidad de agua para que se esponje."},{"index":538,"start_seconds":2560.32,"end_seconds":2567.94,"text":"Le vamos a añadir 150 gramos de lino dorado y 150 gramos de almendra molida."},{"index":539,"start_seconds":2568.46,"end_seconds":2574.14,"text":"Tres huevos, le vamos a poner también sal, una pizquita de bicarbonato."},{"index":540,"start_seconds":2574.94,"end_seconds":2581.22,"text":"Y estamos aquí sin hacer un pan dulce y ponerle un poquito de miel."},{"index":541,"start_seconds":2582.56,"end_seconds":2587.94,"text":"Ahí estamos, ahí estamos dudando, poner un poquito de canela, para que sea más bien un pan dulce."},{"index":542,"start_seconds":2588.58,"end_seconds":2597.38,"text":"Sí, le vamos a poner canela y le voy a poner un poco de vainilla y le vamos a poner también, ahí mira, mira, mira, Sabrina tiene una fuerza tremenda."},{"index":543,"start_seconds":2598.04,"end_seconds":2600.18,"text":"Está poniendo ahí para que la chía se esponja."},{"index":544,"start_seconds":2601.1,"end_seconds":2602.34,"text":"Bueno, vamos a ir añadiendo cosas."},{"index":545,"start_seconds":2604.96,"end_seconds":2607.98,"text":"Bien, vamos a seguir, añádale la levadura."},{"index":546,"start_seconds":2611.16,"end_seconds":2620.92,"text":"muy bien y añádale la harina la harina de almendras que ya la hemos pesado y la vamos a poner ahí y"},{"index":547,"start_seconds":2621.14,"end_seconds":2628.38,"text":"todo eso muy bien lo vamos a mezclar un experimento un experimento sabrina es un experimento no sabemos"},{"index":548,"start_seconds":2628.58,"end_seconds":2634.76,"text":"exactamente lo que va a salir si esto al final se lo van a comer los gatos o el perro a ver a ver"},{"index":549,"start_seconds":2634.96,"end_seconds":2639.739,"text":"ahora vamos a poner ahí bueno todo esto le vamos a añadir huevo le vamos a poner un poquito de"},{"index":550,"start_seconds":2639.76,"end_seconds":2644.36,"text":"de miel o azúcar morena,"},{"index":551,"start_seconds":2645.04,"end_seconds":2647.72,"text":"la canela y la vainilla,"},{"index":552,"start_seconds":2647.88,"end_seconds":2648.38,"text":"como hemos dicho."},{"index":553,"start_seconds":2649.62,"end_seconds":2651.46,"text":"Y ahí sigue dándole."},{"index":554,"start_seconds":2651.94,"end_seconds":2653.44,"text":"Muy bien, muy bien, Sabrina."},{"index":555,"start_seconds":2656.46,"end_seconds":2657.92,"text":"Bueno, está la textura que ha quedado."},{"index":556,"start_seconds":2657.92,"end_seconds":2659.02,"text":"Le hemos puesto tres huevos"},{"index":557,"start_seconds":2659.24,"end_seconds":2661.94,"text":"y un vaso de leche de avena."},{"index":558,"start_seconds":2662.58,"end_seconds":2663.9,"text":"A ver ya, a ver la mezcla,"},{"index":559,"start_seconds":2664.04,"end_seconds":2664.68,"text":"¿cómo está, Sabrina?"},{"index":560,"start_seconds":2666.88,"end_seconds":2667.28,"text":"La verdad,"},{"index":561,"start_seconds":2668.4,"end_seconds":2669.7,"text":"Que está buenísimo, Yatín."},{"index":562,"start_seconds":2670.52,"end_seconds":2671.18,"text":"¡Qué rico!"},{"index":563,"start_seconds":2672.84,"end_seconds":2674.96,"text":"Creo que le voy a poner unas cuantas de orejones."},{"index":564,"start_seconds":2675.38,"end_seconds":2677.02,"text":"Le voy a picar, le voy a poner los orejones."},{"index":565,"start_seconds":2677.63,"end_seconds":2678.94,"text":"Y lo vamos a poner en el horno."},{"index":566,"start_seconds":2680,"end_seconds":2680.92,"text":"Y bueno, a ver lo que sale."},{"index":567,"start_seconds":2683.06,"end_seconds":2684.9,"text":"Sabrina, ¿tú crees que saldrá algo?"},{"index":568,"start_seconds":2687.48,"end_seconds":2689.04,"text":"Bueno, ella duda de mí."},{"index":569,"start_seconds":2689.68,"end_seconds":2691,"text":"Porque hemos ido improvisando."},{"index":570,"start_seconds":2691.44,"end_seconds":2694.68,"text":"Pero seguro que nutritivo es."},{"index":571,"start_seconds":2694.98,"end_seconds":2698.62,"text":"Así que, bueno, vamos a meterlo en el horno a 180 grados."},{"index":572,"start_seconds":2699.16,"end_seconds":2704.1,"text":"Ve metiendo el tenedor a ver cómo está y ya os contaré."},{"index":573,"start_seconds":2705.1,"end_seconds":2706.12,"text":"Bueno, bueno, bueno, bueno."},{"index":574,"start_seconds":2706.38,"end_seconds":2707.96,"text":"Y ya ha salido esta delicia."},{"index":575,"start_seconds":2708.82,"end_seconds":2712.94,"text":"Entonces, de verdad, esto es con muchísima fibra antiinflamatorio."},{"index":576,"start_seconds":2713.62,"end_seconds":2715.24,"text":"Os voy a poner la barriga plana, plana,"},{"index":577,"start_seconds":2715.24,"end_seconds":2717.42,"text":"para que os podáis poner esos trajes estrechos."},{"index":578,"start_seconds":2718.08,"end_seconds":2719.9,"text":"¿Y le vamos a cantar una cancioncita?"},{"index":579,"start_seconds":2720.46,"end_seconds":2720.6,"text":"Venga."},{"index":580,"start_seconds":2721.74,"end_seconds":2726.7,"text":"Mira qué pastel hemos cocinado."},{"index":581,"start_seconds":2727.4,"end_seconds":2729.22,"text":"¡Ay, por Dios, qué bueno está!"},{"index":582,"start_seconds":2730.14,"end_seconds":2732.28,"text":"Con ingredientes sanos lo hemos"},{"index":583,"start_seconds":2732.28,"end_seconds":2733.64,"text":"elaborado."},{"index":584,"start_seconds":2734.7,"end_seconds":2736.92,"text":"Con mucha gracia y sal."},{"index":585,"start_seconds":2737.46,"end_seconds":2741.7,"text":"Lo vamos a disfrutar, lo vamos a disfrutar."},{"index":586,"start_seconds":2742.58,"end_seconds":2746.82,"text":"Lo vamos a disfrutar, lo vamos a disfrutar."},{"index":587,"start_seconds":2747.26,"end_seconds":2751.78,"text":"Y a cada paso que doy, me voy a lo esencial."},{"index":588,"start_seconds":2753.279,"end_seconds":2756.74,"text":"Eterna naturaleza, abrazando la verdad."},{"index":589,"start_seconds":2758.559,"end_seconds":2759.76,"text":"Eterna naturaleza,"},{"index":590,"start_seconds":2760.52,"end_seconds":2762.12,"text":"abrazando la verdad."},{"index":591,"start_seconds":2762.92,"end_seconds":2767.48,"text":"Háganlo, porque de verdad, de verdad, ¿tú qué dices, Sabrina?"},{"index":592,"start_seconds":2768.5,"end_seconds":2768.94,"text":"Es que"},{"index":593,"start_seconds":2768.94,"end_seconds":2773.54,"text":"está, es que está hasta, mira, hasta viene esencia."},{"index":594,"start_seconds":2774.8,"end_seconds":2775.8,"text":"No, no tiene pescado."},{"index":595,"start_seconds":2777.14,"end_seconds":2777.78,"text":"hasta pronto"},{"index":596,"start_seconds":2779.48,"end_seconds":2780.76,"text":"bueno, muchas gracias"},{"index":597,"start_seconds":2780.94,"end_seconds":2782.68,"text":"a las dos, a Sumaya"},{"index":598,"start_seconds":2782.76,"end_seconds":2785.18,"text":"y a Sabrina, que es el ayudante"},{"index":599,"start_seconds":2786.079,"end_seconds":2786.84,"text":"y bueno"},{"index":600,"start_seconds":2786.86,"end_seconds":2789.04,"text":"no hemos visto los gatos, pero los tiene por ahí"},{"index":601,"start_seconds":2789.28,"end_seconds":2790.6,"text":"ya hemos escuchado"},{"index":602,"start_seconds":2791.18,"end_seconds":2792.78,"text":"que ahí"},{"index":603,"start_seconds":2793.28,"end_seconds":2794.2,"text":"estaba esencia"},{"index":604,"start_seconds":2794.64,"end_seconds":2795.7,"text":"y bueno, de"},{"index":605,"start_seconds":2797.78,"end_seconds":2798.64,"text":"de chía"},{"index":606,"start_seconds":2798.98,"end_seconds":2800.78,"text":"y de semillas de lino"},{"index":607,"start_seconds":2801.46,"end_seconds":2802.3,"text":"y que, pero bueno"},{"index":608,"start_seconds":2802.5,"end_seconds":2804.26,"text":"para la salud del intestino"},{"index":609,"start_seconds":2804.48,"end_seconds":2805.84,"text":"como nos decía Carolina"},{"index":610,"start_seconds":2806.12,"end_seconds":2814.32,"text":"hay que consumir verdura de hoja, brócoli, espárrago, cebolla, manzana"},{"index":611,"start_seconds":2814.94,"end_seconds":2819.78,"text":"y la chía y el lino no se puede abusar de ella porque es ófitoestrógeno"},{"index":612,"start_seconds":2819.99,"end_seconds":2825.22,"text":"y entonces pues tiene, parece ser que tiene relación con el cáncer de mama"},{"index":613,"start_seconds":2825.74,"end_seconds":2833.16,"text":"por los excesos pues puede, como hemos visto tantas cosas"},{"index":614,"start_seconds":2833.72,"end_seconds":2846.4,"text":"pues que moderación con la semilla de lino y con la chía y que eso son sustitutos y que ayuda, bueno, pues para tomarlo de vez en cuando."},{"index":615,"start_seconds":2846.94,"end_seconds":2873.66,"text":"Pero que hay que consumir fruta, verdura de hoja y pues cositas como la que, no sé, pues lentejas y pues una alimentación sana y que no sea solo el conseguir pues que eliminar a través de sustancias, pues como decimos, hay muchas personas que toman lino, el salvado."},{"index":616,"start_seconds":2873.46,"end_seconds":2878.78,"text":"Y el salvado secuestra el hierro del organismo."},{"index":617,"start_seconds":2879.16,"end_seconds":2884.42,"text":"Y entonces, bueno, no son cosas que sean recomendables el abusar de ellas."},{"index":618,"start_seconds":2886.84,"end_seconds":2889.04,"text":"Y bueno, pues Carolina."},{"index":619,"start_seconds":2890.78,"end_seconds":2890.94,"text":"Sí."},{"index":620,"start_seconds":2891.48,"end_seconds":2891.98,"text":"¿Algo más?"},{"index":621,"start_seconds":2892.9,"end_seconds":2898.46,"text":"Pues ya les damos las gracias por habernos, por la atención y por la colaboración."},{"index":622,"start_seconds":2898.88,"end_seconds":2901.34,"text":"Y los esperamos en el próximo programa."},{"index":623,"start_seconds":2901.7,"end_seconds":2903.38,"text":"con nuevos cuchicheos"},{"index":624,"start_seconds":2903.79,"end_seconds":2905.7,"text":"y a ver, pues si tienen cuchicheos"},{"index":625,"start_seconds":2906.01,"end_seconds":2907.54,"text":"pues compártanolo, por favor"},{"index":626,"start_seconds":2909.24,"end_seconds":2909.76,"text":"gracias"},{"index":627,"start_seconds":2910.06,"end_seconds":2911.92,"text":"hasta el próximo día, Dios mediante"},{"index":628,"start_seconds":2912.32,"end_seconds":2914.02,"text":"y gracias al equipo técnico"},{"index":629,"start_seconds":2914.02,"end_seconds":2915.28,"text":"que es Abraham el Mago"},{"index":630,"start_seconds":2915.88,"end_seconds":2916.4,"text":"gracias"}]}}